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Ingrédients de Sauce au chocolat, pour brigade... du tigre ! #saucechocolat #labrigadeentablier #monochromemarron

  1. C'est 25 cl de bouillon de poule.
  2. Vous avez besoin 4 de carrés de chocolat noir à dessert.
  3. Vous avez besoin 1 cuillère à café de rase de chocolat amer.
  4. C'est 25 g de beurre.

Sauce au chocolat, pour brigade... du tigre ! #saucechocolat #labrigadeentablier #monochromemarron instructions

  1. Dans une casserole, faites réduire de moitié, votre bouillon. Lorsqu'il est réduit, ajoutez le beurre, les carrés de chocolat et le chocolat amer. Laissez fondre..
  2. Passez votre sauce au mixeur, pour qu'elle soit lisse et brillante..
  3. Maintenez-là au chaud au bain-marie. Sinon, elle est prête !.