Foret noire à la fraise. Tirée des archives de Cuisine et Vins de France, cette recette de forêt noire revisitée avec des fraises est indémodable ! Le premier biscuit au cacao est imbibé de sirop au kirsch, surmonté de. Montage de la Forêt-Noire Couper la génoise en trois disques de même hauteur.

Avec une cuillère en métal, incorporez la moitié de la farine au mélange d'œufs et de sucre en alternant avec le chocolat. Malheureusement, il n'aime pas les cerises, alors, j'ai opté pour une forêt noire aux fraises (recette maxicuisine). Résultat attendu, il a été ravi. Vous pouvez avoir Foret noire à la fraise using 23 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Foret noire à la fraise

Préparez de Pour le bisscuit:.
Vous avez besoin 04 de oeufs.
C'est 01 de pincée de sel.
Vous avez besoin 1/2 de verre de sucre.
C'est 1/2 c de à c d'extrait de vanille.
C'est 02 c de à s d'huile.
Vous avez besoin 1/2 de verre de lait.
Préparez 01 de pincée de sel.
C'est 03 c de à s de cacao noir.
C'est 01 c de à c de levure chimique.
Vous avez besoin 02 c de à s de noix de coco.
Préparez 02 c de à s de fécule.
C'est 01 de verre de farine.
C'est de Pour la crème chantilly:.
C'est 200 g de poudre de chantilly.
C'est 350 ml de lait froid.
Vous avez besoin de Finition:.
Préparez 100 g de cacahuettes grillées et concassées.
Préparez 200 g de belles fraises.
Vous avez besoin 50 g de sucre glace ou nappage.
C'est de Pour le sirop:.
Préparez 1/2 de verre de sucre.
Préparez 01 de verre d'eau.

Le gâteau est une vraie réussite et pas très compliqué à réaliser. J'ai fait deux erreurs et je ne voudrai pas que vous les fassiez… Voici un genre de forêt noire aux fraises. Cette tourte classique est d'humeur printanière. Découvrez-la garnie de fraises, une merveille!

Foret noire à la fraise étape par étape

Porter l'eau et le sucre à ébulution et laisser le sirop refroidir..
Monter la poudre de chantilly avec le lait froid jusqu'à ce qu'elle ne tombe pas si on retourne le récipient, puis réserver au frais. On peut parfumer le sirop à la vanille, citron ou caramel selon les gouts..
Battre les blancs et le sel en neige ferme, couvrir de papier film et réserver au frais. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, la vanille jusqu'à blanchissement. Ajouter l'huile, et le lait et continuer de mélanger. incorporer le fécule, le cacao, la levure chimique, la noix de coco et la farine. Bien mélanger puis ajouter les blancs et mélanger délicatement..
Chemiser le fond d'un moule rond ou carré selon votre gout de papier cuisson et verser la pate. Enfourner à 190 degrès pendant 20 à 25 mns. Démonler et laisser refroidif sur une grille..
Découper le gateau par trois en renversant le gateau. Imbiber le premier disque de sirop et garnir d'une bonne couche de crème, continuer la meme opération avec les deux autre couches. Couvrir le gateau de crème chantilly et garnir le pourtour de cacahuettes concassées..
Décorer le gateau de rosaces de chantilly à l'aide d'une poche à douille puis couvrir tout le gateau des quartiers de fraises. Disposer une fraise entière ou décorée sous forme de fleur au centre du gateau..
Apporter une dernière touche au gateau en ajoutant du nappage ou du cucre glace sur les fraises afin de les mettre en valeur. Bonne dégustation..

Je cuisine Favorite Télécharger la recette. Forêt noire Gateau russe Gâteau à la poêle Gateau anniversaire au chocolat Charlotte aux fruits Gateau breton Gateau nounours Glaçage de gateaux Recettes de gateau papillon Gateau pessah Recette de gateau de paques Recette de gâteau à la crème patissière Gâteau de mariage Gateaux orientaux Petits gateaux Angel cake Gateau au yaourt Gateau d'anniversaire Gateau Cacao Fraise Desserts. Rien à demander, juste un grand merci pour cette recette. je faisais la forêt noire ado et au début de mon mariage,puis j'ai laissé tombée. Elle était bonne mais … ne me satisfaisait pas complètement. je suis très , mais vraiment très exigeante. Et là j'avoue que je n'avais plus pris autant de plaisir à manger un gâteau.