Layer cake chocolat blanc fraise. Voici la recette pour reproduire ce layer cake !! Ce layer cake est à la fois léger et super gourmand ! Léger car de base les layers cakes. ♡ Les informations concernant la recette et ma chaîne se trouvent ci dessous ♡ Bonjour à tous et Bienvenue chez Des gâteaux Avec Nono, Je vous propose une.

Dans cette recette, la framboise s'unie merveilleusement au chocolat blanc pour exalter tous nos sens. La douceur du chocolat relève si bien l'acidité de la framboise que l'ensemble ne peut procurer que plaisir et bonheur." Je réécrit cette recette de layer cake chocolat blanc framboises, elle avait besoin de réajustement et j'ai appris des choses supplémentaires depuis. J'espère que ça vous aidera à être incollable dans le montage du layer cake. Vous pouvez cuisiner Layer cake chocolat blanc fraise using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Layer cake chocolat blanc fraise

Vous avez besoin de Génoise aux fraises:.
C'est 4 de gros oeufs.
Vous avez besoin 300 g de sucre en poudre.
Vous avez besoin 210 g de farine.
Préparez 2 c de a c de levure chimique.
Vous avez besoin 60 g de fraises.
C'est 50 ml de d'eau.
Préparez de Compote de fraise:.
C'est 250 g de fraises.
Vous avez besoin 40 g de sucre à confiture.
C'est de Glaçage au chocolat blanc:.
C'est 200 g de chocolat blanc.
C'est 100 g de beurre ramolli.
C'est 200 g de philadelphia.
Préparez 120 g de sucre glace.

J'ai d'abord partagé cette recette sur Youtube avec une déco différente. Placez ensuite votre layer cake au chocolat au réfrigérateur afin de faire durcir la ganache montée. Recette framboisier façon Layer Cake, avec chantilly, chocolat blanc et éclats de meringue. Layer cake ou gâteau à étages au chocolat et fraises - Passion culinaire by Minouchka.

Layer cake chocolat blanc fraise étape par étape

Pour la génoise, fouettez les œufs et le sucre. Puis dans un bol, mélangez la farine et la levure. Réduire les fraises en purée dans le bol d'un mixeur. Mélangez la purée avec l'eau et faites chauffer la préparation danse une casserole. Tamisez le mélange farine sur le mélange aux œufs. Remuez. Incorporez la purée de fraises en fouettant doucement. Versez la pâte dans votre moule. Enfournez pendant 1h environ..
Pour la compote de fraises: Lavez et équeutez les fraises. Placez les dans une casserole avec le sucre et écrasez les pour en extraire le jus. Faites cuire LA compote environ 30sec puis laissez refroidir..
Pour le glaçage: cassez le chocolat blanc en morceau ET faites le fondre au bain marie. Laissez refroidir. Fouettez le beurre avec le philadelphia jusqu'à une préparation bien crémeuse. Incorporez le chocolat et ajoutez le sucre glace. Fouettez à nouveau..
Pour l'assemblage: coupe la génoise en 3 dans l'épaisseur. Placez la 1 ère génoise sur un plat ET étalez dessus une bonne couche de compote de fraises. Répétez l'opération avec LA 2eme génoise. Placez la dernière par dessus, face coupée tournée vers le bas. Couvrez tout le gâteau d'une couche de glaçage. Réservez 20min au frigo. Recouvrez le gâteau d'une seconde couche de glaçage..
Il ne vous reste plus qu'à le décorer comme bon vous semble!.

Depuis que je navigue de blogs en blogs sur la blogosphere Anglo-Saxonne, et je Ce Gâteau aux Trois Chocolats est composé d'une génoise au cacao, fourrée d'une ganache au chocolat blanc et enveloppée d'une. C omme j'adore l'association fraise - amande - chocolat blanc, j'ai décliné celle ci en bowlcake. Résultat. on dirait presque du gâteau, un régal ! Voici une nouvelle idée de bowl cake, de saison avec des fraises. Comme j'adore l'association fraise - amande - chocolat blanc, j'ai décliné celle ci.