Gâteau au chocolat et à la fraise. Un gâteau est toujours très agréable à réaliser en famille pour le déguster ensuite au petit déjeuner, au gouter ou pour un anniversaire. Des recettes faciles à réaliser ou plus complexe, fruitée ou chocolatée, un délice à décorer pour le plaisir de pupilles et des papilles ! Un bon gâteau au chocolat et à la fraise bien gourmand !
Sur le premier, étaler la moitié de chocolat (sortie du frigo), puis une tranche de fraises puis sur le deuxième, étaler le reste du chocolat.
Ajouter la crème pâtissière (battue au fouet juste avant).
Recouvrir de l'autre épaisseur de génoise.
Vous pouvez avoir Gâteau au chocolat et à la fraise using 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau au chocolat et à la fraise
- C'est de Pour le gateau:.
- C'est 04 de oeufs.
- Vous avez besoin 01 de verre de sucre cristalisé.
- Préparez 01 de verre de lait.
- Préparez 01 de verre d'huile.
- Préparez 02 de sachets de levure chimique.
- C'est 03 de cuillères de cacao.
- C'est 400 g de farine.
- C'est de Pour la crème:.
- Vous avez besoin 1/2 litre de lait.
- C'est 04 de cuillères de sucre.
- Préparez 03 de cuillères de maïzena.
- C'est 01 de oeuf.
- C'est de Des fraises pour décorer.
Ajouter la mousse de chocolat par dessus lissée au couteau (en garder un peu pour la touche de déco finale). Dans une casserole, chauffer doucement la crème et le chocolat jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat à feu doux, en remuant jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter la purée de fraises et bien mélanger.
Gâteau au chocolat et à la fraise instructions
- Bien fouettez les oeufs et le sucre puis ajoutez le lait, l'huile et le cacao..
- Ajoutez la levure et la farine..
- Mettez le mélange dans un moule magique beurré et fariné et mettez le au four sur 160..
- Préparez la crème en mélangeant touts les ingrédients froids puis mettez sur feu doux en remuant jusqu'à ce qu'elle devient épaisse..
- Une fois le gâteau cuit et refroidit enlevez-le du moule et remplissez le creux avec la crème..
- Décorez avec des fraises et surpaudrez du sucre glace..
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