Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur). Donnez votre avis sur cette recette de Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Cookies au bacon et à la noisette.
Ce sont des cookies qui sont croustillants sur les bords et fondant au cœur.
Ajoutez la pralinoise coupée en dés et les bananes coupées en petits morceaux.
Déposez sur une feuille de papier sulfurisé des noix de cette préparation à l'aide de cuillères à soupe.
Vous pouvez cuisiner Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur)
- Vous avez besoin 150 gr de pain dur.
- C'est 100 gr de sucre en poudre.
- Préparez 2 de œufs.
- Vous avez besoin 60 gr de beurre salé mou.
- C'est 60 gr de noisettes.
- C'est 100 gr de pépites de pralinoise (ou autre chocolat).
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé ou 1/2 càc de poudre vanille.
- Préparez 1/2 de càc de bicarbonate ou une pointe de couteau de levure chimique.
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Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) étape par étape
- Préchauffer le four à 180°. Couper le pain dur en morceaux pas trop gros. Les mettre dans un bol mixer avec la moitié des noisettes (soit 30 gr). Mixer jusqu’à obtention d’une poudre la plus fine possible..
- Verser dans un saladier ou dans le bol d’un robot pâtissier la poudre de pain et noisette obtenue, le sucre, les œufs, le beurre, la vanille et le bicarbonate. Mixer ou mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène..
- Concasser grossièrement les noisettes restantes (30 gr) au couteau. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées dans la pâte et mélanger pour bien les répartir..
- Recouvrir 2 plaques en métal de papier sulfurisé ou de feuilles silicone type Silpat. Prélever l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte, former une boule en tassant bien pour bien compacter la pâte, la déposer sur le papier et l’écraser du bout des doigts pour lui donner une forme de cookie en essayant d’égaliser les bords en les maintenant avec la paume de l’autre main. Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte en prenant soin d’espacer les cookies les uns des autres pour éviter qu’ils ne.
- Enfourner pour 15 mn environ. À la sortie du four, les déposer sur une grille pour les faire refroidir afin qu’ils soient bien croustillants..
Succombez à ces cookies au gianduja, chocolat et noisettes ! Découvrez la recette de cette gourmandise au bon goût de pâte à tartiner ! Chauffez le lait, puis faites-y tremper le pain rassis coupé en petits morceaux pour le Si le pain est très dur, vous pouvez ajouter un peu de lait progressivement. Gâteau au praliné feuilleté, mousse chocolat et mousse spéculoos - chefNini. Il y a des tests que je ne regrette pas.