Terrine de poisson. Terrine de poisson : les meilleures recettes. Légères et raffinées, les terrines de poisson ouvrent les repas festifs avec raffinement. Faciles à réaliser à la maison, les terrines se préparent avec différents types de poisson, tels la lotte, le thon, la sole ou encore le saumon et son excellentes avec des légumes pour un effet bicolore.
Soignez particulièrement l'assaisonnement et n'hésitez pas à incorporez une herbe aromatique: aneth, estragon, basilic.
Ingrédients: julienne ou cabillaud,oeuf entiers,lait,pain sec,riz cru,gruyère râpé,concentré de tomates,macédoine de légumes,poivre,sel.
Faire cuire le poisson au micro ondes ou au court bouillon.
Vous pouvez cuisiner Terrine de poisson using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Terrine de poisson
- C'est 250 ml de crème liquide entière.
- C'est 100 g de mie de pain ou pain de mie sans croute.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- C'est 650 g de nets de déchets de filet de poisson (style merlan ou autre poisson frais).
- Préparez 3 gousses de d'ail dégermée.
- Préparez 3 de Echalotes.
- Vous avez besoin 1/2 de bouquet d'aneth.
- C'est de Sel et poivre.
Préparée la veille pour un repos obligatoire d'une nuit au réfrigérateur, elle n'en sera que meilleure et se tiendra parfaitement bien dans votre plat de service. La recette de la terrine de poisson est déclinable à l'infini. terrine de poisson Cette terrine est une réussite totale. J'ai mis du filet de julienne c'était délicieux et les légumes n'ont pas du tout dégorgés. Mangée avec de la mayonnaise maison bien relevée.
Terrine de poisson instructions
- Mixer et mélanger le tout. Verser dans un moule rectangulaire (moule a cake).
- Cuisson Au four traditionnel 1h à 160°c.
- Repos 15min dans le four éteint.
- 12h au frigo.
Terrine au saumon, cabillaud et noix de saint-jacques auxdelicesdemanue - Tellement simple à préparer, cette terrine de poisson fonctionne à tous les coups et peut se préparer la veille. Cuisinez-la avec les poissons que vous aimez, ou avec les promotions du moment. La recette de la terrine de poisson réservée aux amoureux du goût. A votre avis, pour une terrine de poisson préparée le vendredi, combien de temps peut-elle attendre ? J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois pour des buffets ou simplement pour servir en entrée et à chaque fois il n'en reste pas une miette..