☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain. Posez la première tranche sur une assiette, tartinez-la de crème au petit pois, posez une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, tartinez-la de crème, et terminez avec une troisième tranche de pain.
Mettre l'eau dans la casserole et la porter à ébullition.
Crème de petits pois à la menthe.
Voici une nouvelle recette de verrines puisque je suis une grande fan des apéritifs dinatoires.
Vous pouvez cuisiner ☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆ using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de ☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆
- C'est 300 g de fromage frais type St Moret©.
- Préparez 450 g de petits pois surgelés extra fin ou en conserve.
- Préparez 30 g de beurre.
- C'est 12 de tranches pain de mie complet.
- C'est 5 de tranches de jambon.
- C'est 8 de olives vertes farcies au poivron.
- Vous avez besoin de Quelques grandes feuilles de mâche.
Comme toutes les autres recettes de verrines ou cuillères apéritives, cette dernière est très facile et rapide à réaliser. Comme d'habitude, je mets les légumes à l'honneur au moment de l'apéro, pour des raisons diététiques évidentes. Crème de petits pois à la menthe. Voici une nouvelle recette de verrines puisque je suis une grande fan des apéritifs dinatoires.
☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆ instructions
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau bouillante salée, puis y faire cuire les petits pois pendant 15 minutes avant de les égoutter dans une passoire (>> sauf si vous utilisez des petits pois en conserve, dans ce cas, allez directement à l'étape 2).
- Mixer les petits pois avec le fromage et le beurre, assaisonner. On peut alors passer la crème obtenue au tamis, cela enlève les peaux de petits pois et donne une texture encore plus veloutée (facultatif).
- Emporte-piècer les tranches de pain de mie et les faire toaster au grille-pain. (6 à 7 cm de diamètre), faire de même avec le jambon. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain..
- Tailler aux ciseaux quatre « langues » dans les chutes de jambon. En insérer une juste sous la dernière tranche du sandwich, en la faisant dépasser pour que la grenouille « tire la langue ».
- Tartiner de crème verte le dessus du sandwich, poser les « yeux » (les olives vertes farcies au poivron) puis glisser les « pâtes » sous la grenouille (les grosses feuilles de mâche)..
- C’est prêt ! Renouveler l’opération pour les 3 autres grenouilles, puis servir aussitôt.
- Déguster 😋.
Comme toutes les autres recettes de verrines ou cuillères apéritives, cette dernière est très facile et rapide à réaliser. Comme d'habitude, je mets les légumes à l'honneur au moment de l'apéro, pour. Egoutter et mixer à l'aide d'un mixeur quelques secondes avec la crème fraîche Chavroux® puis refroidir. Réchauffez les petits pois dans leur jus à la casserole. Mélangez la crème fraîche, le jaune d'oeuf et le persil dans un bol, salez et poivrez.