Comment Préparer Appétissant Pain de mie super moelleux (vahiné)

Pain de mie super moelleux (vahiné). Il me rapelle un pain de mie brioché que j'allais acheter quand j'étais enfant, la texture est la même. Je vous conseille de suivre la recette mot par mot car elle est formidable. Merci beaucoup pour ce retour en arrière.

A la fin de cuisson, ôter le moule du four. Laissez la pâte dans le robot et mettez un torchon sur le dessus (sauf pour le magimix, laissez le couvercle sur le robot). Préparer le pain de mie au levain: dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs. Vous pouvez avoir Pain de mie super moelleux (vahiné) using 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pain de mie super moelleux (vahiné)

1. Préparez 450 g de farine T55.
2. Préparez 10 g de sel.
3. Préparez 15 g de sucre.
4. Préparez 1 de sachet de levure.
5. C'est 250 ml de eau + lait tiède.
6. Préparez 25 g de beurre mou.

Ajouter le levain, les liquides, le beurre en morceaux et le miel. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Voici une recette de pain de mie maison moelleux et inratable, que je réalise sans pétrin ou machine un pain idéal pour les sandwich ou les tartines de pain grillés. Je prepare tous les matins la boite à lunch de mes filles, donc le pain de mie est toujours présent au congélateur, cela me sauve la vie et leur permets d'avoir une sandwich sain fait maison il me.

Pain de mie super moelleux (vahiné) instructions

1. Mélanger 450g de farine,1,5 cuillère à café de sel, 15g de sucre et 1 sachet de levure dans le bol du robot.
2. Incorporer petit à petit 250ml d’un mélange eau+lait tiède.
3. Pétrir 15mn.
4. Quand la pâte est homogène ajouter 25g de beurre mou continuer à pétrir jusqu’à ce qu’elle soit souple.
5. Couvrir et laisser pousser a couvert dans un endroit tiède 45mn ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
6. Malaxez,formez 4 boules, déposez les dans un moule beurre.
7. Laisser lever jusqu’à ce que la pâte arrive au bord du moule.
8. Dorer la surface au jaune d’oeuf dilue avec un peu d’eau.
9. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degre pendant 25 à 30mn.

Mon pain de mie au levain super-moelleux a passé le crash test de la version salée comme de la version sucrée avec succès, et fait un parfait support pour un egg in a hole toast, un grilled cheese sandwich ou une bonne couche de beurre de cacahuète au chocolat. Vous pouvez le conserver plusieurs jours et le passer un petit coup au grille-pain pour le rendre bien croustillant si vous n. Vraiment facile à faire et à réussir. Belle pâte hyper facile à pétrir. Voir plus La marque Les produits.