Comment Faire Appétissant Pain de mie Maison 👍

Pain de mie Maison 👍. Recette Pain de mie maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pain de mie is a fine-textured, moist bread baked in a special lidded pan. The lid keeps the loaf from crowning, giving it a flat top and perfectly square-edged slices. For toast (and French toast), sandwiches (including our favorite, grilled cheese), and the best bread-and-butter ever, you simply can't beat pain de mie.

Creuser un puits dans la farine et y verser l'eau, le lat et le beurre préalablement fondu. Le pain de mie est une pâte levée au mettre titre que la brioche ou encore le pan au lait. Il est destiné à une consommation diverse comme grillée au petit déje. Vous pouvez cuisiner Pain de mie Maison 👍 using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pain de mie Maison 👍

1. Préparez 500 g de farine T55.
2. Préparez 9 g de sel.
3. Préparez 15 g de sucre en poudre.
4. C'est 20 g de levure de boulanger fraîche.
5. Vous avez besoin 1/4 de de lait (250g).
6. Préparez 1/2 tasse de d'eau tiède.
7. Vous avez besoin 50 g de beurre ramolli.

Le pain de mie fait maison est bien meilleur que celui que l'on trouve en magasin. Et ce n'est pas si compliqué à réaliser, en tout cas, ce n'est pas plus compliqué qu'une brioche mais sans beurre et sans œufs. Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs ! Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiède dans une tasse.

Pain de mie Maison 👍 instructions

1. Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiède dans une tasse. Délayer les 2 composants. Dans votre robot ou votre saladier. Y ajouter le mélange levure/eau, le sel, le sucre et le beurre. Mélanger le tout et ajouter le lait progressivement et faite tourner le robot pendant 5min jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Si la pâte et collante c'est normale. Pétrir la pâte en faisant en sorte de faire pénétrer de l'air..
2. Dans un saladier, mettre la pâte et la recouvrir d'un linge. La laisser reposer, dans une pièce. La laisser reposer, dans une pièce entre 18 et 20°C, pendant environ 3 heures. Elle va gonfler..
3. Reprendre la pâte et la pétrir sur un plan fariné. Disposer la pâte à pain dans un plat à cake anti-adhésif allant au four. Recouvrir de nouveau le pain avec une planche en bois (pour éviter que cela gonfle trop) pendant 1/2 heure. Préchauffer le four à 210°C. Enlever la planche en bois et mettre le pain de mie dans le four. Laisser cuire pendant 40 minutes. Attention à la cuisson : le pain de mie va lever, il faut baisser la grille d'un étage..
4. Quand le pain est cuit, le retirer du plat et laisser refroidir sur une grille..

Sur le plan de travail, disposer la farine et former un puits. Y ajouter le mélange levure/eau, le sel, le sucre et le beurre. Premier essai de pain de mie maison avec votre recette et je suis conquise. Je viens de tester cette recette et le pain de mie est délicieux. Cuisiné en croque-monsieur, tout le monde à adorer.