Recette: Parfait Donuts à la courge butternut (cuits au four)

Donuts à la courge butternut (cuits au four). Donuts à la courge butternut cuits au four. Les donuts et beignets c'est délicieux mais souvent bien trop gras, voici une version automnale originale, avec une cuisson au four et très peu de gras. En plus cette recette de donut bien.

Voici une version à la courge butternut pour la saveur et cuite au four pour la légèreté. En plus, c'est sans gluten, sans lactose, sans oeuf !. La recette par Dans la cuisine de Gin. Vous pouvez cuisiner Donuts à la courge butternut (cuits au four) using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Donuts à la courge butternut (cuits au four)

1. Préparez 180 g de farine (ici 100 g de farine de teff, 80 g de farine de riz complet).
2. C'est 80 g de fructose (ou sucrant de votre choix).
3. Vous avez besoin 80 g de chair de courge butternut (cuite au four).
4. Préparez 35 g de margarine.
5. Vous avez besoin 15 cl de lait végétal.
6. Vous avez besoin 1 de CAC de levure chimique.
7. C'est 1 de CAC de bicarbonate de sodium alimentaire.
8. Vous avez besoin 1 de CAC de cannelle en poudre.
9. C'est 1 de pincée de sel.
10. Préparez 30 g de margarine fondue.
11. C'est de Enrobage (facultatif).
12. C'est 50 g de fructose (ou un sucre roux).
13. Vous avez besoin 1 de CAC de cannelle moulue.

Laver les poivrons et les couper en deux, enlever les graines et le blanc à l'intérieur. Ce week-end d'automne a été l'occasion d'essayer ces donuts à la courge butternut. Cuits au four pour moins de gras et surtout parce que je ne digère pas très bien certaines fritures, comme les beignets. Donuts à la courge butternut (cuits au four).

Donuts à la courge butternut (cuits au four) étape par étape

1. Préchauffez votre four à 160°C. Assemblez et mélangez tous les ingrédients secs : les farines, le fructose, la cannelle, le bicarbonate, la levure et le sel. Dans un autre bol, écrasez la chair de la butternut, ajoutez-y la margarine fondue et le lait. Mélangez-bien. Versez le mélange humide sur le mélange sec, et amalgamez bien. La pâte est assez molle comme une pâte à beignet..
2. Mettez la pâte à donuts dans une poche à douille sans douille ou un sac congélation dont vous couperez ensuite le bout d'environ 1 cm. Huilez vos moules à donuts et versez-y la pâtes, seulement jusqu'à mi-hauteur et enfournez à four chaud pour 12 minutes à 160°c. Démoulez les donuts dès leur sortie du four et laissez tiédir. Lorsque les donuts sont refroidis, faites fondre la margarine, versez là dans une coupelle assez large. Dans une autre coupelle, mélangez le sucre avec la cannelle..
3. Nappez les donuts dans la matière grasse fondue pour couvrir toutes les faces puis roulez-les ensuite dans le mélange sucre et cannelle. C'est prêt !.

Le bio de A à Z. La courge butternut rôtie au four est une préparation à base de courge butternut, huile d'olive, thym, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, légère et savoureuse, elle constitue un plat d'accompagnement parfait à servir à la place des pommes de terre au four classiques. Donuts à la courge butternut cuits au four. Les donuts et les beignets, c'est bons, mais c'est souvent trop lourd et trop gras.