☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆. ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ Pour changer du traditionnel bugne nature. mardi gras tout choco à la maison cette année! Les bugnes sont des beignets originaires de la ville de Lyon. En fait, le mot "bugni", francisé en bugne, signifie tout simplement "beignet" en lyonnais !
La recette traditionnelle des bugnes est très facile et rapide à réaliser.
Vous pourrez même en préparer avec les enfants à l'occasion de Margi Gras.
Aujourd'hui je vous propose la recette des bugnes lyonnaises bien moelleuses aussi appelées beignets de carnaval pour mardi gras !
Vous pouvez avoir ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆
- Préparez 500 g de farine.
- C'est 25 g de levure de boulanger.
- Vous avez besoin 80 g de beurre.
- Préparez 20 cl de lait.
- Préparez 2 de œufs.
- Vous avez besoin 60 g de sucre en poudre.
- Préparez 120 g de cacao en poudre.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- C'est de Du sucre glace (facultatif).
Mélanger la farine, le sucre, et le sel. Faire un puits et incorporer le beurre, les œufs battus, le rhum et la levure. Mélanger du centre vers les bords et pétrir pour obtenir une boule de pâte lisse. Voir plus d'idées sur le thème Gâteaux et desserts, Gateau de pates, Gâteau basque.
☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ instructions
- Dans la cuve du robot, ajouter la farine et la levure (écraser la levure et la mélanger dans la farine), le lait, le cacao en poudre, le sucre en poudre, le beurre fondu et les œufs. Pétrir à l'aide du crochet, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser lever votre pâte à chaleur ambiante pendant 2h environ.
- Étaler la pâte sur une surface farinée au préalable. Détailler des ronds ou autre forme dans la pâte à l’aide d’une roulette, d'un verre ou d’un emporte-pièce.
- Faire frire la pâte à beignets pendant 5 minutes et les égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Bonne dégustation 😋🃏🎉.
C'est mardi gras, et la tradition veut que l'on fasse des beignets de Carnaval ! Certains les appellent beignets, bugnes ou encore oreillettes. Ce sont des beignets très facile à faire, parfumés souvent au zeste de citron ou d'orange, et saupoudrés de sucre glace. La pâte : Coupez le beurre en morceaux dans un bol puis passez-le quelques secondes au micro-ondes afin de le ramollir légèrement. Diluez la levure dans le lait.