Pets de nonnes ou croustillons. Here is how you cook that. Ingredients of Pets de nonnes ou croustillons. Les pets de nonne sont des beignets confectionnés à partir d'une pâte à choux et qui ne nécessitent aucune attente.

Alors, comme il le dit si bien, les VRAIS croustillons sont composés d'une pâte à choux que l'on fait. Les pets de nonne ont plusieurs dénominations, à commencer par les croustillons, mais on les appelle aussi soupir de nonne, pet de vieille, beignet de vent, beignet venteux et même pet de putain (très charmant, je vous l'accorde !) Re: croustillons ou pets de nonnes ? Ils peuvent aussi être accompagnés d'une sauce aux fruits ou être fourrés de crème ou de confiture. Vous pouvez avoir Pets de nonnes ou croustillons using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pets de nonnes ou croustillons

Vous avez besoin 150 g de deau.
Préparez 80 g de beurre végétal.
Préparez 1/2 c de à c de sel.
Préparez 120 g de farine.
Vous avez besoin 1 c de à s de fleur d'oranger.
Préparez 10 g de sucre en poudre.
C'est 3 de oeufs.
C'est de De l'huile pour friture.
Vous avez besoin de Du sucre glace.

Combien d'entre nous avons échoué dans cette entreprise ! Frire de la pâte à chou n'est au fond pas si compliqué que cela. Je vous propose pour Mardi-gras des croustillons ou pets nonne ou encore pets-de-nonne de délicieux beignets savoureusement parfumés et enrobés de sucre. Une recette facile à réaliser avec un minimum d'ingrédients, j'ai juste remplacé le rhum par de l'eau de fleur d'oranger ou alors on peut utiliser un tout autre parfum.

Pets de nonnes ou croustillons étape par étape

Mettre dans le robot l'eau avec le sel et le beurre. Chauffer 4mn a 100 degrés vitesse 1.
Ajouter la farine le sucre et la fleur d'oranger. Mélanger 1mn vitesse 3..
Laisser refroidir dans le bol ouvert..
Programmer vitesse 4 pendant 3mn en ajoutant 1 oeuf ttes les 30 secondes. Soit 3 oeufs..
Mixer vitesse 5 pendant 30 secondes.
Préparer une casserole d'huile ou friteuse. Cuire les pets de nonnes en faisant de petits tas a l'aide de 2 c à c..
Ils doivent remonter à la surface puis retournez les pour qu'ils soient dorés de chaque côté soit environ 3mn..

La recette de : Croustillons Liégeois ou Pets-de-nonne. Préparés à base de pâte à choux, les pets de nonne sont frits puis enrobés de sucre glace ou de sucre semoule. Dégustés tièdes de préférence, il est difficile de résister à ces douceurs indispensables pour un Mardi gras gourmand. Bien qu'ils se mangent tels quels, les pets de nonne peuvent être. pets de nonne facile. Mardi gras approche à grand pas et je vous propose une nouvelle recette de pets de nonne qui me vient de ma mère.