Beignets de fleurs de courgette. Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile, suffisament pour frire. Une fois cuites, les mettre sur du papier absorbant. Recette Beignets de fleurs de courgettes.
Hacher le persil, l'ail et le basilic et les ajouter au mélange.
Saler les blancs d'oeuf et les battre en neige ferme.
Spécialité de la cuisine provençale, les beignets de fleurs de courgettes sont un vrai délice.
Vous pouvez avoir Beignets de fleurs de courgette using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Beignets de fleurs de courgette
- Préparez 1 de Œuf.
- Vous avez besoin de Fleurs de courgette.
- Vous avez besoin 75g de Farine.
- C'est 1cs de Huile d olive.
- Vous avez besoin 100ml de Lait.
- C'est de Sel/ poivre.
- Préparez de Persil.
Ces savoureux beignets salés se dégustent à l'apéritif, en entrée ou même en plat principal. Découvrez, sans plus attendre, notre recette facile et rapide pour émerveiller les papilles de vos invités. Commencez par séparer les fleurs des courgettes. Enlevez délicatement les petites feuilles pointues qui sont à la base des fleurs.
Beignets de fleurs de courgette étape par étape
- Beignet fleurs de courgette 1 œuf 1 cs d huile d olive 75 grs de farine 100 ml de lait Persil Sel poivre.
- On mélange le tout.
- On trempe les fleurs de courgette dans la préparation.
- Puis faire frire dans de l huile.
Enlevez le pistil qui est au coeur de la fleur, attention ! opération délicate la fleur est fragile. Passez vite vos fleurs s… Beignets de fleurs de courgette La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise. Couvrir le fond d'une poêle d'huile d'olive et faire chauffer. Tremper chaque fleur de courgettes dans le mélange pour recouvrir toute la fleur et laisser égoutter pour enlever le surplus de façon à voir la couleur de la fleur. Déposer la fleur dans la poêle et faire cuire des deux côtés.