Limonade aux fleurs de sureau. Les fleurs de sureau sont utilisées en Roumanie pour une boisson locale très prisée : la socatä. Cette boisson du monde rural est sans doute à l'origine de la limonade de fleur de sureau qui était faite parfois par nos grand-mères. Ajoutez le sucre, le vinaigre, le sucre et le citron.
Pour ouvrir les bouteilles, user de précaution, la limonade est gazeuse.
La Limonade pétillante aux fleurs de sureau est une recette de printemps que j'affectionne particulièrement, et qui, en général fait l'unanimité.
A siroter en famille, entre amis, elle est délicieusement salutaire, c'est un vrai régal lors des après-midi ensoleillées. Ça pétille, ça pétille: mais pourquoi ?
Vous pouvez cuisiner Limonade aux fleurs de sureau using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Limonade aux fleurs de sureau
- Vous avez besoin 1 kg de d'oranges.
- C'est 7 de bouquets de fleurs de sureau.
- Vous avez besoin 2 de kg5 de sucre.
Recette Limonade de sureau ou champagne des fées. La recette par Le goût & l'odeur. Mettre à feu moyen et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissout. Limonade aux fleurs de Sureau Quoi de mieux pour un premier article que de vous proposer une recette sauvage à partir d'une plante de notre bocage en pleine floraison en ce moment (Mai - Juin).
Limonade aux fleurs de sureau étape par étape
- Éplucher et couper en tranches les oranges..
- Mélanger les tranches d'oranges avec le sucre et les bouquets de fleurs de sureau dans 20 litres d'eau..
- Laisser macérer jusqu'à ce que votre boisson fasse un peu des bulles..
- Servir bien frais..
De son nom latin Sambucus qui vient du grec sambûke : la flûte, le sureau porte bien son nom. En effet les branches curées de sa moelle peuvent devenir un instrument de musique. Le cortège des fleurs blanches bat son plein le long de la haie champêtre. Après le prunellier et l'aubépine, voici les ombelles de la viorne et surtout du sureau noir. Décidément, celui-ci, c'est un véritable arbuste à tout faire.