Tartelettes Printanières. Que faire avec de tartelettes printanières ? Publié dans Tartes. - … commentaires. Des petites tartelettes avec des produits de saison, adaptables avec tous les légumes que vous trouverez sur votre marché !
Fêtons l'arrivée du printemps avec une recette de tartelettes sans cuisson avec une pâte crue à base de figues séchées, cranberries et pistaches… surplombées de kiwis & fleurs comestibles.
En ce week-end pascal ensoleillé et doux, peut-être profiterez vous pour faire votre premier BBQ de l'année en lieu et place du traditionnel gigot ?
Tartelettes met à l'honneur les tartes avec une ligne directrice franche : du beau, du bon, du gourmand.
Vous pouvez avoir Tartelettes Printanières using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tartelettes Printanières
- Vous avez besoin 1 de poignée d'ail des ours ou persil.
- C'est 100 ml de d'eau.
- Préparez 150 g de farine.
- Préparez 75 g de beurre.
- Vous avez besoin 1/2 de càc de sel.
- Vous avez besoin 200 g de Philadelphia.
- Préparez 100 g de crème liquide entière.
- Préparez 100 g de petits pois frais.
- C'est 1/2 botte de d'asperges vertes.
- Préparez 1/2 bottes de radis ronds.
- Préparez 30 g de Roquefort Papillon.
- C'est de Huile d'Olive.
- C'est de Fleur de sel.
Des tartes salées au look raffiné, des tourtes gourmandes et des tartes sucrées de pâtissier qui. Tartelettes met à l'honneur les tartes : des tartes salées au look raffiné, des tourtes gourmandes et. Tartelettes, c'est l'envie de se faire plaisir avec un produit simple : la tarte. Pour une petite pause gourmande, les tartelettes sont le dessert idéal.
Tartelettes Printanières instructions
- Pour la pâte :.
- Dans un mixeur, mettre les feuilles d'ail des ours et l'eau. Mixer. Filtrer le mélange afin de ne recueillir qu'un eau verte et parfumée. Mettre dans un robot tous les ingrédients et 60 ml d'eau verte..
- Mélanger jusqu'à avoir une boule. Éventuellement, ajouter quelques gouttes d'eau verte. Filmer la pâte et la réserver au frais pendant au moins 2 heures..
- Préchauffer le four à 160°C. Étaler la pâte sur le plan de travail fariner et garnir 8 moules à tartelettes. Recouvrir la pâte de papier cuisson et de billes. Faire cuire pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir..
- Garniture :.
- Détendre le Philadelphia avec 2 pincées de sel. Monter la crème bien froide. Incorporer délicatement la crème fouettée au Philadelphia. Verser cette mousse dans une poche à douille. Réserver au frais..
- Montage :.
- Écosser les petits pois et les faire cuire pendant environ 2 minutes dans une casserole d'eau salée bouillante. Les refroidir sous l'eau froide. Faire cuire les asperges pendant environ 3 minutes dans une casserole d'eau salée. Les refroidir sous l'eau froide. Les couper en deux dans la longueur puis en morceaux. Couper les radis..
- Garnir les tartelettes de la crème puis répartir joliment les légumes, le Roquefort coupé en petits bâtonnets et les fleurs. Arroser d'un filet d'huile. Parsemer de fleur de sel. Déguster bien froid..
Petites et déclinées en plusieurs façons, elles ont tous les atouts pour séduire les. Si tu aimes les mirabelles, c'est le moment ou Tartes et tartelettes. Recette Tarte au Parmesan Printanière : découvrez les ingrédients Sur les tartelettes refroidies, déposer les légumes, parsemer de vinaigrette et accompagner d'une salade de mâche ou d'endives. Voici des tartelettes printanières bien gourmandes. Avec de la truite, de la ricotta et des petits légumes, faites le plein de saveurs sans trop vous compliquer la vie.