Recette: Savoureux Polenta crémeuse gratinée aux asperges

Polenta crémeuse gratinée aux asperges. Recette Polenta crémeuse : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Votre préparation crémeuse accompagnera les plats de viande en sauce. Vous pourrez par exemple revisiter un hachis parmentier en remplaçant la purée de pommes-de-terre par de la polenta et pourquoi pas.

Le temps de cuisson varie, selon que vous utilisez de la polenta. Ajouter à mes carnets. la recette Flan de polenta aux asperges. Découvrez la recette d'Etoiles de polenta gratinées. Vous pouvez avoir Polenta crémeuse gratinée aux asperges using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Polenta crémeuse gratinée aux asperges

1. Vous avez besoin de Quelques pointes d’asperges.
2. C'est 200 g de polenta.
3. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de crème épaisse.
4. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de parmesan rapé.
5. Vous avez besoin 50 g de d'emmental rapé.
6. Préparez 1 de pincée de gros sel.
7. C'est 1 de pincée de piment du Périgord.
8. Préparez 50 cl de lait entier.

Sur feu doux, mélanger avec une cuillère en bois pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir une pâte épaisse. La meilleure recette de CSJ A LA POLENTA CREMEUSE AUX ASPERGES VERTES! Une polenta bien crémeuse où le parmesan et les asperges trouvent une place toute saisonnière.ajoutez quelques copeaux de jambon et l'assiette est ensoleillée !. La recette par Une Faim de loup.

Polenta crémeuse gratinée aux asperges étape par étape

1. Faites cuire la polenta dans un mélange constitué de 50cl d'eau + 50cl de lait entier bouillant pendant 5 à 6 minutes en mélangeant sans arrêt. En fin de cuisson ajouter la crème et le parmesan. Mélangez sur feu doux pendant 2 minutes.
2. Versez la polenta dans plat à four.
3. Faites cuire les pointes d'asperges 5 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez soigneusement..
4. Disposez les asperges sur la polenta.
5. Répartir l'emental rapé et le piment du Périgord.
6. Faites gratiner 15 minutes au four sous le grill.
7. Servez avec une salade verte bien croquante pour varier les textures.

Polenta parfumée qui reste crémeuse même le lendemain. J'ai longtemps cru que je n'aimais pas la polenta. Cette semoule de maïs a la particularité de durcir en refroidissant, formant un bloc compact à la texture qui ne me plaisait pas trop. Si vous cherchiez comment cuisiner la polenta ou une recette de polenta crémeuse, vous saurez tout ici. La polenta ce n'est pas trop mon truc.