Gratin de peches. Une astuce pour manger des fruits ! Peler et couper en quartiers les pêches et les disposer dans des moules individuels en porcelaine à feu. Faites fondre le beurre dans une petite casserole, versez-le dans un plat à gratin.
Laver et tailler les pêches en segments.
Les disposer dans le fond d'une assiette creuse.
Monter la crème fleurette en crème fouettée.
Vous pouvez cuisiner Gratin de peches using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin de peches
- Préparez 6 de pêches jaunes.
- Vous avez besoin 60 g de sucre de fleur de coco.
- Vous avez besoin 30 g de sucre.
- Préparez 6 de jaunes d' oeufs.
- Préparez 1 de pincée de farine.
- C'est de Le jus d'un demi citron.
- Vous avez besoin de Amandes effilées.
Recette Gratin de pêches aux amandes. Tout simplement délicieux, ce gratin de pêches est à la fois original et simple, mais fera toujours son petit effet. Fruit star de l'été, la pêche plaît par sa chair sucrée, charnue et gorgée de soleil. Elle se prête à de nombreuses utilisations.
Gratin de peches étape par étape
- Laver et couper les pêches en deux et en quartiers fins. Répartir les quartiers dans le fond d'un petit plat individuel allant au four, et préchauffer le four le position gril..
- Préparer un sabayon : fouetter ensemble dans un saladier supportant la chaleur, les œufs, la farine et les deux sucres, quand le mélange est bien mousseux, déposer le saladier au bain marie. Fouetter le tout sans s’arrêter et verser le filet de citron doucement. Fouetter sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe et double de volume..
- Retirer alors du feu et le verser sur les quartiers de pêches. Saupoudrer de quelques amandes effilées et enfourner le plus haut possible dans le four, et laisser gratiner en laissant la porte du four entrouverte..
- Quand les gratins sont bien dorés et que le sabayon est légèrement ferme, retirer du four, laisser refroidir à température ambiante avant de servir Astuce : Personnellement je les préfère bien froid, je les laisse prendre au frais avant de les déguster..
Testez par exemple cette recette de gratin de pêches à la. Recettes de cuisine d'été Dessert d'été Gratin de crabe Chou rouge cuit Charlotte aux fruits Croquant aux amandes Recettes de desserts africains Gratin Amande Miel Peche Dessert à la pêche Recette de gratin et amandes Gratin au miel Recette au miel et amandes Recette à la pêche et amandes Pêche au miel Pâte à crêpes Meringue Creme. J'adore les gratins de fruits, ce sont des desserts légers et fruités dont je ne me lasse pas hiver comme été. Pour cette recette de gratin de pêches jaunes, j'ai préparé un appareil sans gluten, à base de poudre d'amandes. Le parfum de l'amande se marie très bien avec les fruits.