Recette: Délicieux Fondant au quinoa et chocolat

Fondant au quinoa et chocolat. Ce gâteau original s'apparente plus à un fondant par sa texture molle, limite entremet, genre "gâteau de semoule" et pour cause c'est un gâteau de quinoa bien cacaoté. Généreux en goût, il vous donnera cette impression gourmande d'avoir vraiment du chocolat plein la bouche. Faire chauffer le lait dans une casserole.

Un fondant surprenant pour ce gâteau dont la base est le quinoa. Pour le glaçage, faire fondre au bain marie le chocolat. Lorsqu'il est fondu, ajouter la crème et bien mélanger. Vous pouvez avoir Fondant au quinoa et chocolat using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Fondant au quinoa et chocolat

1. Préparez 250 g de quinoa cuit.
2. Vous avez besoin 50 g de farine (ici farine de coco).
3. Vous avez besoin 3 de oeufs de lin (3 CAS de graines de lin + 9 CAS d'eau, ou 3 oeufs de poulettes).
4. C'est 10 cl de lait végétal.
5. Vous avez besoin 100 g de margarine.
6. C'est 150 g de fructose (ou sucrant de votre choix).
7. C'est 50 g de cacao en poudre.
8. C'est 1 de CAS de levure chimique.
9. Préparez 1 de pincée de sel.
10. C'est de Pour la glaçage.
11. C'est 120 g de chocolat noir à 70%.
12. Vous avez besoin 120 g de crème végétale type "coco ou amande cuisine".

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de fondant au chocolat pour la lire sur le blog de son auteur. Les envies de chocolat, ça n'attends pas. On peut le croquer à même la tablette, en faire une pâte à tartiner maison, ou un gâteau gourmand tout fondant. Faites cuire votre quinoa si n'est pas déjà fait.

Fondant au quinoa et chocolat instructions

1. Faites cuire votre quinoa si n'est pas déjà fait. Broyez les graines de lin, ajoutez l'eau et laissez poser 5 minutes environ (cela remplace avantageusement les oeufs dans la pâtisserie, et j'ai vu que certains,du coup appelle cela des oeufs de lin. 1 oeuf = 1 CAS de graines lin mixées + 3 CAS d'eau). Faites pré-chauffer votre four à 175°c..
2. Mélangez dans un saladier, le quinoa égoutté, la farine, la levure, le sucre, le cacao, le sel. Ajoutez la margarine fondue, les graines de lin et leur liquide (ou les oeufs) et le lait végétal. Mélangez bien. Huilez ou tapissez de papier sulfurisé, un moule. Ici un moule décerclable de 22 cm (le démoulage était un peu périlleux sinon). Si le gâteau s'il n'est pas démoulable, il peut être présenté comme un crumble, coupé à la cuillère. Faites cuire 35/40 minutes..
3. Laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez le glaçage, en faisant fondre au bain marie, le chocolat. Lorsqu'il est fondu ajoutez la crème et mélangez bien. Nappez le gâteau avec. Les gros gourmands, mangeront le gâteau tiède avec son glaçage coulant, les gourmets attendront une heure ou deux que le glaçage fige..

Lorsqu'il est fondu ajoutez la crème et mélangez bien. Mélangez le beurre au chocolat fondu en remuant souvent, à moitié sur le feu, à moitié en dehors de la plaque. Lorsque les morceaux de beurre ont tout à fait Commencez à monter les blancs en neige ; interrompez de temps à autre le mouvement pour mélanger à nouveau la préparation au chocolat, et. Découvrez en exclusivité la recette du Fondant Chocolat Farine de Quinoa Sans Gluten - Quinola Mothergrain Si vous aimez nos vidéos, n'hésitez pas à nous. Faites fondre le chocolat au bain-marie.