Recette: Délicieux Nid de pâque chocolat praliné

Nid de pâque chocolat praliné. Nid de pâques au praliné. les sucreries de Yory - Voici ma version du nid praliné. Il est composé d'une coque en chocolat noir, d'une onctueuse crème mousseline pralinée, de deux disques de dacquoise noisette et croustillant praliné. Il est surmonté de son oeuf cuivré garni de chocolats maison :.

La recette n'est pas compliquée, les ingrédients facile à trouver et pas trop cher, et le visuel est plutôt très sympa et. La recette par Par amour des bonnes choses. Faire fondre le chocolat au bain-marie et lorsque celui-ci est presque fondu, ajoutez la crème en remuant pour homogénéiser le tout. Vous pouvez cuisiner Nid de pâque chocolat praliné using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Nid de pâque chocolat praliné

1. Vous avez besoin de Génoise.
2. Préparez 20 g de beurre mou.
3. Vous avez besoin 100 g de farine.
4. Préparez 4 de oeufs.
5. Vous avez besoin 110 g de sucre.
6. Vous avez besoin 40 g de cacao amer.
7. Vous avez besoin 1 c de à soupe de levure.
8. C'est 25 g de grand Marnier.
9. Préparez de Crème chocolat/praline.
10. Vous avez besoin 300 g de crème liquide 30% très froide.
11. Vous avez besoin 200 g de chocolat au lait.
12. C'est 200 g de chocolat praliné.
13. C'est de Glaçage chocolat.
14. Vous avez besoin 200 g de crème liquide 30% très froide.
15. Préparez 200 g de chocolat noir.

Verser le chocolat fondu sur les céréales, mélanger délicatement pour enrober les céréales. Attention de ne pas les casser. Faire fondre au bain marie votre chocolat. Attendre un peu que le chocolat ne soit pas trop liquide sinon on verra pas les petits serpentins qui formeront le nid.

Nid de pâque chocolat praliné instructions

1. La genoise: préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule. Fouetter les œufs et le sucre, puis ajouter le beurre mou. Ajouter tout le reste des ingredients et melanger avec une Maryse pour ne pas faire retomber la pâte. Faire cuire 18 min à 180°.
2. La crème : mettre la crème dans le bol à robot et fouetter pour faire de la crème monté, puis la mettre au frigo. Faire fondre le chocolat au lait et praline, puis les mélanger dans la crème monté. Mettre à température ambiante.
3. Le glaçage : faire chauffer la crème puis ajouter les morceaux de chocolat.
4. Le montage : couper la genoise en deux horizontalement, mettre la crème dedans(en garder pour le décor). Refermer le gâteau en 2. Mettre le gâteau sur une grille et mettre le glaçage dessus. Il doit recouvrir le dessus et les côtés. Laisser au frais 30 min pour refroidir le glaçage. Pour le décor, mettre le reste de la crème dans une poche à douille et décorer votre gâteau.
5. Conseil: mettez vos crème bien au frais avant de la monté pour ne pas faire une pâte une peu comme du beurre.
6. Conseil 2: couper et monter votre gâteau avant de préparer votre glaçage. Préparer votre glaçage au dernier moment pour qu il soir bien lisse et liquide.
7. Bonne appétit et joyeuse pâque 😊.

Puis mettre dans une poche à douille ou dans un sac de congélation. La pâtisserie artisanale Praline et Chocolat offre à ses clients de délicieuses gâteries. Chocolats, macarons, gâteaux, viennoiseries et crème glacée artisanale sont au rendez-vous. Puis, avec le reste de crème, enduisez le contour du gâteau. Disposez la poule en chocolat dans le trou (le nid), avec les petits œufs en sucre autour.