Sauté de veau. C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon ! Hachez finement le persil, les échalotes pelées et un seul oignon pelé, tout ensemble. Émincez le second oignon. Chauffez dans une grande cocotte l'huile et le beurre.

Soit vous avez des champignons de Paris frais. Ingrédients: sauté de veau ,chorizo (doux ou extra fort selon votre goût),pulpe de tomate,olive verte dénoyautées,oignon,basilic,bouquet garni,ail,huile. Emincer l'oignon et détailler le chorizo pelé en. Vous pouvez avoir Sauté de veau using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Sauté de veau

Vous avez besoin 500 g de veau coupé en gros cubes.
C'est 1 de oignon.
C'est 2 de carottes.
Préparez 4 de pommes de terre.
C'est de quelques champignons de Paris.
Préparez 1 pot de d’olives vertes.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de farine.
C'est 1 de petit verre de vin blanc.
Préparez de Gros sel, poivre et huile d’olive.

Je te donne la recette de mon sauté de veau aux girolles. La recette par Recettes et Récits. Généralement, elle le fait avec des écheleurs mais vu que ce n'est pas vraiment la saison, ta recette avec des pommes de terre et des carottes est bien tentante. J'ai vu de jolies chanterelles qui me faisaient de l'oeil dans le supermarché, j'ai donc décidé de faire un sauté de veau express.

Sauté de veau instructions

Peler et couper en gros morceaux les carottes et pommes de terre. Réserver. Peler et couper l’oignon puis le faire revenir à l’huile dans une cocotte-minute ouverte..
Fariner la viande. L’ajouter aux oignons et faire rissoler, en mouillant avec le vin blanc dès que ça roussît un peu. Ajouter les champignons et cuire une minute de plus..
Ajouter les carottes, pommes de terre, olives, sel et poivre. Couvrez d’eau jusqu’à la surface..
Fermer votre cocotte minute et cuire 20 minutes lorsque la soupape lève..
Sortez la vapeur, c’est prêt !.

Une recette facile, rapide et délicieuse ! Sauté de veau express aux chanterelles. This site was designed with the.com. website builder. . Un plat avec beaucoup de caractère. Testé par de nombreuses amies, je n'en ai eu que des compliments car c'est vraiment un régal !