Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Filet mignon aux pruneaux

Recettes de divers aliments faciles, addictifs, rapides et de très bon goût

Filet mignon aux pruneaux. Dégraisser le filet mignon puis l'ouvrir sur la longueur de manière à pouvoir le farcir. Mettre les pruneaux tout au long du filet. Rabattre les deux côtés et ficeler afin que les pruneaux restent en place.

Filet mignon aux pruneaux L'association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des.. Les meilleures recettes de Filet mignon aux pruneaux notées et commentées par les internautes. Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre. Vous pouvez avoir Filet mignon aux pruneaux using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Filet mignon aux pruneaux

  1. Préparez 1 de filet mignon.
  2. Vous avez besoin 1 de oignon.
  3. C'est 1 de verre à liqueur de cognac.
  4. Vous avez besoin 1 de petit verre de vin blanc.
  5. Préparez 2 de cuillerées à café de fond de veau.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des. Ajoutez les pruneaux, l'oignon, du sel et du poivre et versez le vin blanc. Comment préparer un filet mignon de porc farci aux pruneaux et abricots secs, napé d'une réduction de sauce. Filet mignon aux pruneaux et sa sauce au vin blanc.

Filet mignon aux pruneaux instructions

  1. Faire revenir le filet mignon dans un peu d'huile d'olive sur toutes ses faces..
  2. Ajoutez l'oignon émincé. Le laisser suer.
  3. Dès que tout a pris une jolie couleur mettre le cognac puis le vin blanc. Ajoutez les pruneaux, salez, poivrez et laissez mijoter 45 mn..
  4. En fin de cuisson ajoutez le fond de veau délayé dans un peu d'eau. Laissez une minute afin que la sauce épaississe et servez..

Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre. Très apprécié des enfants qui n'aiment pas les petits bouts de gras, il fera également des heureux dans les… J'utilise des pruneaux dénoyautés extrêmement moelleux, que j'achète chez G. Au cas où les pruneaux seraient un peu coriaces, il suffit de les réhydrater dans un bol d'eau bouillante avant l'utilisation. Voici comment faire un délicieux filet mignon aux abricots et aux pruneaux. Valvanille nous a déjà régalé avec de nombreuses recettes dont le sauté de porc façon marengo.