Filet mignon à la bière et tacos d aubergine. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Rincez et épongez les aubergines, découpez-les en petits morceaux. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante.
A la place ajoutez l'oignon émincé à dorer.
Ajoutez la bière et laissez réduire de moitié.
Remettre le filet mignon, saler, poivrer et ajoutez les feuilles de sauge.
Vous pouvez avoir Filet mignon à la bière et tacos d aubergine using 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Filet mignon à la bière et tacos d aubergine
- C'est 2 de filets mignons.
- Préparez 25 cl de bière blonde.
- C'est 1 de sachet d aubergines grillées Picard Surgelés.
- C'est 8 de tranches de bacon.
- Préparez 1 pot de sauce tomate.
- Vous avez besoin 2 de sachets de Mozzarella.
- Préparez de Oignons ail persil sel poivre.
- C'est de Huile d olive.
- C'est de Farine.
Ajouter les oignons coupés et les gousses d'ail en chemise. Quand le tout est doré, saupoudrer de farine puis mouiller avec la bière petit à petit. Saler et poivrer, ajouter le cumin et laisser le tout mijoter. Enlever les médaillons de la poêle.
Filet mignon à la bière et tacos d aubergine étape par étape
- Découpez vos filets mignons en tronçons les mettre dans un saladier et le faire mariner avec un peu d huile d olive la bière les oignons le sel le poivre l ail et le persil.
- Pendant le temps de marinade déposez vos aubergines sur une planche (vous les aurez mis à décongeler la veille).
- Déposez dessus une tranche une tranche de bacon et une tranche de mozzarella.
- Dans un plat mettre la sauce tomate et les morceaux d aubergines et mozzarella non utilisées.
- Repliez les aubergines en forme de tacos avec des cures dents et les déposez dans le plat vous pouvez soupoudrer de Parmesan si vous le désirez (facultatif).
- Mettre votre four à chauffer et un fait tout pour la viande.
- Dans le fait tout faîtes cuire votre préparation de filet mignon.
- Mettre vos aubergines au four.
- Prélevez un peu de sauce du filet mignon et délayez avec un peu de farine. Remettre le tout dans le fait tout et remuez pour épaissir la sauce. Vous pouvez si vous le désirez rajouter carottes et champignons..
- Lorsque le filet mignon est cuit ainsi que les Aubergines servir le tout et régalez vous. Bon appétit 😁.
Tacos de langue de porc cuite à la bière. De vrais tacos mexicains 'de guiso', c'est à dire garnis avec un plat mijoté. La langue préparée comme ça, c'est trop bon!. La recette par Un peu gay dans les coings. Pour ce qui est du soja, c'est le "spécial cuisine".