Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou. Recette Filet mignon de porc à la moutarde. Servez aussitôt votre filet mignon de porc à la crème et à la moutarde, accompagné de quelques pommes de terre, de riz blanc ou de tagliatelles fraîches. Filet mignon sauce moutarde à la crème.
Y ajoiuter le mélange ail/oignons, plus la moutarde et la crème fraîche.
Verser le vin blanc, l'eau et les cubes de bouillon.
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Vous pouvez cuisiner Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou
- Préparez 2 de filets mignons.
- Vous avez besoin 4 de poivrons rouges.
- Vous avez besoin 200 g de pousses de bambou au naturel.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de bombée de moutarde de Dijon.
- Vous avez besoin 1/2 litre de bouillon de légumes (maison pour moi).
- C'est de Sel poivre.
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Préparez 3 de branches d estragon.
Filet mignon de porc avec poivron c'est sur Ptitche Les disposer sur les poivrons. Parsemer de paprika, poivre et d'herbes de Provence (pas de sel à cause du lard). Coupez le filet mignon en tranches. Rajoutez une cuillère à soupe de moutarde au dernier moment dans la sauce afin de la relever et la lier légèrement.
Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou étape par étape
- Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher ail et oignon les hacher laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières égoutter les pousses de bambou les couper en morceaux laver et hacher l estragon mélanger l huile avec l ail et l estragon masser les filets avec cette préparation les poser dans un plat à four entourer des poivrons oignon et pousses de bambou dans un bol mélanger la moutarde avec le bouillon saler poivrer verser dans le plat.
- Enfourner pour 30 minutes en couvrant le plat puis ôter le couvercle et prolonger la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Servez avec des pâtes fraîches, disposez les tranches de filet mignon autour des pâtes et nappez avec la crème à la moutarde. Ingrédients: filet mignon de porc,poivron vert,poivron rouge,poivron jaune,chorizo,beurre ,farine,thym,bouillon Kub Or,fond de veau,crème fraîche épaisse. Vider les poivrons et les couper en dés.Éplucher le. Couper le filet mignon en médaillons et saler/poivrer. Une variante était proposé dans une boucherie de Virton: les morceaux de filet mignon étaient entourés d'une fine tranche de lard maigre et on les faisait cuire et j'ajoutais la crème et la moutarde ensuite.