Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭. Curry thaï au saumon (avec de la pâte de curry rouge mais vous pouvez adapter). Littéralement ceci est une recette simple juste une fois les Cela étant dit, ça marche avec la pâte de curry de votre choix (j'aime beaucoup la verte aussi). Alors que la base et le procédés sont thaïlandais authentiques. ✨Déroule la barre pour plus d'infos✨Je vous propose une recette perso avec des produits thaïlandais.

Ajouter les langoustines en carpaccio, les finger du saumon, l'oignon nouveau taillé, quelques pluches de marjolaine, des.. Les meilleures recettes de saumon au curry notées et commentées par les internautes. saumon au curry c'est sur Ptitche. Curry saumon et potiron de nigella. Vous pouvez avoir Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭

Vous avez besoin 1 de gros pavé de saumon.
Préparez 250 g de riz.
Vous avez besoin de Coriandre.
C'est 6 de champignons.
Préparez 25 g de petits pois.
C'est 25 cl de bouillon.
Préparez 15 cl de lait de coco.
C'est de Citronnelle.
Préparez 1 de cas de gingembre.
C'est 1/2 de citron vert.
C'est 1 gousse de d'ail.
Vous avez besoin 1 de échalote.
Préparez 1 de cac de pâte de curry vert.
Préparez 1 de cac de sauce nuoc nam.
Préparez 1 de pincée de sucre.

Placer le saumon dans une poissonnière, le recouvrir d'eau, rajouter l'oignon piqué avec le clou de girofle, le bouquet garni, le curcumé et le jus de citron. Dès que la peau du saumon commence à se décoller, arrêter la cuisson. Ouvrir le saumon en deux, enlever l'arête ainsi que les arêtes de côté. Une soupe Thaï au poulet et lait de coco parfumée au curry rouge et gingembre, une recette facile et savoureuse aux nouilles de riz composée de poivron rouge, oignon des morceaux de poulet, parsemée en fin de cuisson de coriandre, basilic et oignon vert et arrosée de jus de citron vert.

Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 étape par étape

Faites chauffer votre eau chaud et déposer vos cubes..
Pendant ce temps dans une casserole versez de l'huile. Faites revenir l'échalote. Ajouter citronnelle, gingembre, pâte de curry vert. Ajouter les champignons et l'ail. Faites revenir 3 à 5 minutes. Verser le bouillon. Porter à ébullition. Ajouter lait de coco et le zeste de citron vert. Cuire 15 minutes..
Mettre de l'huile d'olive sur toutes les faces de votre poisson. Assaisonner de sel fin, et de poivre. Mettre une feuille de papier sulfu sur votre poêle. Déposer votre poisson côté peau..
Laisser colorer puis colorer toutes les faces. Le poisson est cuit quand la chaire se détache en morceaux. Faites cuire au moins 10 minutes en totalité voit plus si le pavé est gros. Attention de ne pas trop le cuire..
Pendant ce temps cuire votre riz. Ajouter les petits pois au bouillon ou au riz. Servir le riz dans un ramequin. Ajouter un peu de bouillon autour du saumon cuire 2 minutes de plus..
Préparer le jus de citron avec la sauce nuoc Nam et le sucre et le rajouter au bouillon. Mélanger..
Déposer votre poisson dans une assiette creuse et ajouter le bouillon autour. Ajouter qq feuilles de coriandre. Vérifier l'assaisonnement..

Le fameux poulet au curry vert et au lait de coco façon thaïlandaise ! Une recette cultissime de la cuisine thaie et surtout un vrai délice. Vous commencez à le savoir, mais ici on est des vrais dingos de cuisine thaïlandaise. Et notamment pour ses curry ! Lavez et découpez le brocoli en petits bouquets.