Fondant aux amandes et à la confiture. Pour nous régaler à l'heure du goûter, Petit Bec Gourmand a choisi d'associer la douceur de l'amande au côté acidulé de la clémentine. Résultat : un gâteau fondant à souhait mais surtout très gourmand, qui sera parfait pour une pause thé bien méritée ! Voir la recette : Fondant aux amandes et à la confiture de clémentines Un fondant aux amandes auquel j'ai rajouté de la Confiture de Clémentines au Rhum & Vanille de "La Chambre aux Confitures" (elle contient des morceaux de Clémentines, un bon goût de rhum blanc des Antilles et de la Vanille de Madagascar).
A tester avec n'importe quel parfum de confiture.
Pour nous ce jour là ce fut "fraise".
Fondant aux amandes et à la confiture d'orange.
Vous pouvez cuisiner Fondant aux amandes et à la confiture using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Fondant aux amandes et à la confiture
- C'est 50 g de Maïzena.
- Vous avez besoin 110 g de d'amandes en poudre.
- Préparez 50 g de sucre de canne.
- C'est 3 de oeufs.
- C'est 110 g de beurre.
- Vous avez besoin de quelques amandes effilées.
- Préparez 3 cuillères à soupe de bombées de Confiture de Clémentines (ou tout autre confiture de votre choix).
- Préparez de sucre glace.
Voilà un gâteau très moelleux ! Ajoutez la confiture et mélangez doucement. Laissez le fondant refroidir et saupoudrez de sucre glace. Fondant aux amandes et à la confiture de clémentines, rhum, vanille.
Fondant aux amandes et à la confiture étape par étape
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Mélangez le sucre avec les oeufs. Ajoutez le beurre. Versez les amandes en poudre et la maïzena tamisée. Ajoutez la confiture et mélangez doucement..
- Versez dans un moule (24 cm de diamètre) le fond recouvert de papier cuisson et enfournez pour 35 min de cuisson en baissant le four à 160°C. Bien surveiller la cuisson..
- Pour finir, Laissez le fondant refroidir complètement et saupoudrez de sucre glace pour décorer..
Un peu de couleur et de soleil pour égayer le temps gris qui se traîne dehors en ce moment. Un fondant aux amandes auquel j'ai rajouté de la Confiture de Clémentines au Rhum & Vanille de "La Chambre aux Confitures" (elle contient des morceaux de Clémentines, un bon goût de rhum blanc des. Former de petites boules de la taille d'une petite noix. Tremper ensuite la moitié de chaque boule de pâte dans le blanc d'oeuf, puis dans les amandes concassées, puis poser sur le plateau de cuisson à l'envers (le côté amandes vers le haut). Continuer avec la poudre d'amande, la farine, la levure.