Financier amande miel confiture de châtaigne. Mélanger le sucre, la poudre d'amande et la farine de châtaigne. Ajouter les blancs d'œufs et le beurre fondu, puis mélanger. Une recette proposée par ©Sabaton / Photographe : Philippe Barret.

Moelleux à la crème de marrons. crème de marrons, œufs, beurre, poudre d'amande Petitsecretsucre. Pour réaliser cette recette de financier au miel, commencer par préparer tous les ingrédients. Mélanger le sucre glace, le sucre semoule, la poudre d'amandes et la farine dans un cul de poule. Vous pouvez cuisiner Financier amande miel confiture de châtaigne using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Financier amande miel confiture de châtaigne

Préparez 80 g de beurre.
Préparez 40 g de poudre d'amande.
C'est 50 g de miel.
Préparez 40 g de farine.
Préparez 2 de cuillère de confiture de châtaigne.
Préparez 50 g de sucre.
Vous avez besoin 3 de œufs.

Chauffer le beurre et le miel dans une casserole et verser sur les blancs d'œufs crus, bien mélanger. Verser sur le mélange de poudres. Je n'ai pas de moules à financiers donc je les fais comme des madeleines. Ce ne sont donc pas de vrais financiers mais ils sont très moelleux.

Financier amande miel confiture de châtaigne étape par étape

Séparer les blanc des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, faire fondre le beurre avec miel et ajouter le.
Ajouter la farine la poudre d'amande et les amandes concassés. Une fois l'obtention d'une pâte homogène ajouter les blanc en neige délicatement..
Beurrer vos moules à financier et enfournez pendnat 30 min environ a 180°.

Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et le miel dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement. Tamiser et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande de la préparation. Cuisez le beurre dans une casserole pour qu'il obtienne une couleur noisette, filtrez le et ajoutez y le miel.