Comment Cuire Savoureuses Gratin de chou fleur au lait d’amande

Gratin de chou fleur au lait d’amande. La saison des choux. et de leurs cousins est ouverte !! Alors je vous propose un Gratin de Choux fleur, brocolis au lait d'amande et curcuma. Ces légumes n'ont pas la côte. mais avec cette recette, vous allez pouvoir faire.

Un incontournable de l'hiver : le chou-fleur ! Une version très douce du gratin grâce au lait d'amande 🙂 Allégé en calories par une fausse béchamel tout aussi gourmande que l'originale… A découvrir ! Beurrer les parois et le fond d'un plat à gratin. Vous pouvez avoir Gratin de chou fleur au lait d’amande using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de chou fleur au lait d’amande

1. C'est 400 g de petits bouquets de chou fleur (= 1 chou-fleur).
2. Vous avez besoin 400 g de petits bouquets de brocolis (= 1 brocoli).
3. Préparez 1 de bouillon cube de legumes.
4. C'est 3 de œufs.
5. Vous avez besoin 300 cl de lait d’amande.
6. Préparez 1 cuillère à café de curcuma.
7. C'est 50 g de poudre d’amandes.
8. Vous avez besoin de Sel et poivre.
9. Vous avez besoin de Huile (type isio 4).

Déposer les bouquets dans le plats. Dans une casserole, verser la sauce soja, le miel, l'huile de sésame et le vinaigre de riz. Faire une sauce béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. on fait un roux avec le fouet et on ajoute le lait petit à petit en faisant réduire la sauce. On ajoute noix de muscade, sel et poivre pour l'assaisonnement.

Gratin de chou fleur au lait d’amande instructions

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Laver et couper le chou-fleur et le brocoli.
3. Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau avec le bouillon cube.
4. Quand l’eau bout, y plonger les légumes pendant 15 minutes.
5. Huiler les parois du plat à gratin.
6. Je goutter et les légumes et les disposer au fond du plat.
7. Dans un petit bol mélanger les œufs avec l’émir d’amandes, le curcuma, le sel, le poivre selon vos goûts.
8. Recouvrir les légumes avec le mélange et saupoudrer généreusement de poudre d’amandes.
9. Enfourner 20 minutes.

Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade. Gratin de chou-fleur à la crème. Mettre les bouquets de chou-fleur dans un grand plat à gratin y verser la béchamel par dessus saupoudrer de sel, poivre, muscade. Décrire les étapes de préparation de votre recette Laissez cuire le chou fleur dans un grand volume d´eau bouillante et salée après avoir découpé ses bouquets et ôté la tige. Entre temps dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, le sel, poivre, le persil et muscader. Épluchez la gousse d'ail, puis hachez-la finement.