Recette: Appétissant Galette des rois frangipane

Galette des rois frangipane. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève. Une recette facile et pas chère.

Je n'avais jamais fait de galette de roi" maison" et je dois dire que ce fut une réussite ; recette simple, facile à réaliser dans un. On ne change pas une recette qui marche :) Découvrez ou redécouvrez la recette de galette des rois frangipane, rapide à réaliser, et pleine de saveur. Pour une recette express, vous pouvez ne pas mettre de. Vous pouvez avoir Galette des rois frangipane using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Galette des rois frangipane

1. Préparez 2 de œufs.
2. Vous avez besoin 1 de jaune d'œuf.
3. Vous avez besoin 100 g de beurre.
4. Préparez 2 de pâtes feuilletées pur beurre.
5. Vous avez besoin 125 g de poudre d'amande.
6. C'est 125 g de sucre.
7. Vous avez besoin 1 cc de d'extrait d'amande amère liquide.
8. Préparez 1 cs de rhum.

Voici une Galette des Rois à la crème Frangipane, la plus connue des galettes pour fêter l'Epiphanie. Sa texture est très onctueuse, car elle est composée de crème pâtissière. Cette crème est beaucoup plus légère et plus digeste que les galettes fourrées seulement de crème d'amandes. Cisaillez en biais toute la bordure avec une pointe de couteau.

Galette des rois frangipane instructions

1. Placer le beurre à température ambiante pour qu'il se ramolisse (pas de micro-onde sinon il risque d'être trop liquide). Le malaxer pour en faire une pommade..
2. Ajouter la poudre d'amande, le sucre et les 2 œufs. Mélanger.
3. Ajouter l'extrait d'amande et le rhum..
4. Étaler un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie avec papier cuisson. Étaler la frangipane en laissant 2cm au bord sans frangipane..
5. Placer la fève dans la frangipane, la recouvrir. Battre le jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau et badigeonner au pinceau les bords où il n'y a pas de frangipane..
6. Poser la 2e pâte feuilletée au dessus de l'autre en Soudant les bords. Bien appuyer tout autour. Faire des petites entailles au couteau sur le bord tout autour pour décorer et finir de coller les bords entre eux..
7. Décorer au couteau le dessus de la Galette et badigeonner tout le dessus avec le reste de jaune d'oeuf dilué dans l'eau..
8. Enfourner à 200°c, 40min. Surveiller la cuisson, si ça dore trop sur le dessus mettre une feuille d'alu en cours de cuisson..

Badigeonnez la galette a l'oeuf battu et quadriller la surface au couteau. Faites tiédir la galette avant de la servir et de la déguster. Galette des Rois à la Frangipane C'est le premier obstacle à vos résolutions prises il y a une semaine à peine… Vous vous étiez pourtant promis de reprendre le sport et de manger équilibré. C'est pas grave, vous commencerez demain! Cette galette des rois à la frangipane peut se décliner de mille et une façons.