Tarte amandine aux prunes. Recette Tarte amandine aux prunes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Verser cette préparation de façon à recouvrir la pâte brisée, en l'étalant avec une cuillère si nécessaire. Disposer les demi-prunes sur la tarte, avec la partie arrondie du côté de la pâte.
Elle se dévorera accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
Un pur délice à manger crues ces prunes….on en gobe une, puis deux, puis trois….hou là là stttoooppp !!
Et pour varier les plaisirs ma sœur me souffle l'idée d'en faire une bonne tarte, ni une, ni deux Ensuite j'ai choisi de faire une crème amandine, ça permettra d'adoucir l'acidité des prunes….
Vous pouvez cuisiner Tarte amandine aux prunes using 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte amandine aux prunes
- Préparez de Pour la pâte sucrée.
- C'est 125 gr de beurre coupées en morceaux.
- Préparez 300 gr de farine.
- Préparez 20 gr de sucre vanillé.
- C'est 2 de pincées de sel.
- C'est 100 gr de d'eau tiède.
- C'est de Pour la garniture.
- Préparez 100 gr de beurre pommade.
- C'est 100 gr de sucre.
- Préparez 100 gr de d'amandes en poudre.
- Préparez 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de quarantaine de Quetsches ou plusieurs variétés de prunes pour avoir une tarte colorée.
- Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
- C'est de Moule à tarte de 30 cm.
Tarte amandine aux prunes : Une tarte amandine réalisée avec les fruits de saison, elle se déguste aussi bien tiède que froide. Étaler la pâte au rouleau et la déposer dans une tourtière. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette. Bonjour tout le monde, Comme on est toujours dans la saison des prunes, il faut en profiter plainement, et avec de jolies prunes bien delicieuses et acides en meme. Accueil»recettes sucrees»tartes et tartelettes»tarte aux prunes et amandes / amandine aux prunes.
Tarte amandine aux prunes instructions
- Préchauffer votre four à 180°.
- Préparer la pâte sucrée avec ou sans robot, en mélangeant tous les ingrédients, Pétrir 1 minute..
- Etaler la pâte sur un papier sulfurisé si besoin, la disposer dans votre moule à tarte.
- Préparer l'amandine, en mélanger le beurre pommade avec le sucre, les amandes en poudre, puis les oeufs un à un pour obtenir un mélange bien homogène, (option vous pouvez rajouter quelques gouttes d'extrait de vanille).
- Garnir votre moule à tarte avec la préparation amandine, placer joliment vos fruits, saupoudrer de sucre vanillé.
- Mettre au four 180° pendant 30 à 35 minutes à ajuster en fonction de votre four, en vérifiant la couleur de la pâte.
- Laissez refroidir un peu avant de démouler, régalez-vous.
Comme on est toujours dans la saison des prunes, il faut en profiter pleinement, et avec de jolies prunes bien délicieuses et juteuses et un peu acidulées, Lunetoiles nous a préparé cette belle. Tarte prune amandine. une tarte aux prunes jaunes et avec une crème frngipane. Voici une recette de saison de la tarte aux prunes rouges et à l'orange. C'est un dessert simple à réaliser : l'acidité des prunes contraste avec l'orange, les zestes de l'agrume et une touche. L'arrivée des prunes marque toujours la douce fin de l'été, légère et juteuse, j'aime leur peau lisse et acidulée ~ Parmi les prunes les mirabelles et les quetsches sont mes favorites, des perles d'or et des cristaux pourpres.