Baklawa aux amande. Baklawa aux Amandes originaire de la Turquie, on la retrouve un peu partout dans Liban, Grèce, Algérie et Maroc. Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette aux amandes, cannelle, fleur d'oranger, miel. Recette de baklava facile et rapide à faire !
Recette Baklawa aux amandes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de.
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Mélanger les amandes broyées avec le sucre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger, rajouter l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtention d'une pâte homogène (collante).
Vous pouvez avoir Baklawa aux amande using 17 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Baklawa aux amande
- C'est de Pour la pâte :.
- Vous avez besoin 3 de bols de farine.
- Vous avez besoin 1 de bol de beurre fondu.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe de vinaigre.
- Vous avez besoin 1 c. à café de sel.
- Vous avez besoin de Eau aromatisée avec un peu d'eau de fleur d'oranger pour ramasser.
- C'est de Pour la farce :.
- Préparez 2 de bols d'mandes concassées.
- Vous avez besoin 1 de bols de noix en poudre.
- C'est 1 de bol de sucre.
- C'est 1 c. à café de cannelle.
- C'est 6 C. à soupe de fécule de maîs.
- Préparez de Fleur d'oranger pour ramasser la farce.
- Vous avez besoin 500 g de beurre fondu débarrassé de son lait : beurre clarifié ou ghe.
- C'est de Pour le montage et le dressage :.
- Préparez de Amandes entières pelées.
- Préparez 1 kg de miel ou de sirop.
Baklawa aux amandes bonjour tout le monde, vous aimez la baklawa? je partage avec vous aujourd'hui la baklawa des fiançailles de la soeur de Lunetoiles, une baklawa aux. Par: Redaction, Rubrique: Dessert. - Mélanger les amandes avec leur poids de sucre fin, laisser de côté - Entasser la semoule sur une table, et faire. Voici comment se prépare rapidement la recette: Baklawa aux amandes , qui fait partie de: "Pâtisseries marocaines". Baklawa aux amandes grillées. sabrina baroun.
Baklawa aux amande étape par étape
- Commencer par beurrer le moule. Mélanger les ingrédients de la pâte dans l'ordre. Sabler la farine et le beurre puis arroser d'eau petit à petit pour ramasser la pâte. Elle doit être souple et se former en boule lisse. Filmer pour qu'elle ne sèche pas. Laisser reposer le temps de préparer la farce et de nettoyer le plan de travail. Diviser la pâte en 13 boules identiques. Filmer à nouveau. Prendre une boule de pâte, l'étaler un peu avec de la fécule de maïs puis la passer au laminoir au numéro.
- Disposer la bande de pâte sur le plateau beurré et continuer ainsi avec les autres boulettes de pâte en couvrant tout le plateau. C'est la première couche..
- Beurrer cette couche de pâte puis recommencer avec une autre pâte mais au sens inverse cette fois-ci. Compter 7 couches en tout en pensant à beurrer entre chaque couche de pâte. Retirer l'excèdent de pâte à l'aide d'un couteau. Disposer la farce de manière égale et généreuse..
- Couvrir la farce en procédant de la manière que pour la base, compter 6 couches de pâtes disposées inversement. Retirer l'éxcèdent de pâte qui dépasse du moule. Arroser de beurre fondu. Placer un peu au frais avant de découper la pâte en losanges à l'aide d'un couteau. Planter au centre de chaque losange une amande entière. Faire cuire environ en surveillant la cuisson. Je ne peux pas vous dire le temps car cela dépend du four et de la quantité, compter 1h pour qu'elle soit bien dorée..
- Arroser de miel tiède ou de sirop dès la sortie du four, remettre au four éteint et laisser prendre une nuit. Découper les losanges, les retirer et les placer dans des caissette. La Baklawa se conserve très bien au frais et peut être congelée..
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