Pêches gratinées aux amandes. Placer les pêches dans un plat. Préparer une crème à l'aide de la crème fraiche, la fleur d'oranger, le sucre et l'oeuf. Poivrer et placer les amandes effilées par dessus.

Farcissez les oreillons avec la préparation sucré et déposez-les dans un plat allant au four. Serrez les demi-pêches dans un plat à four beurré, face coupée dessous. Si vous aimez les pêches, ne tardez pas pour vous faire plaisir, la saison est bientôt terminée ! Vous pouvez cuisiner Pêches gratinées aux amandes using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pêches gratinées aux amandes

C'est 20 cl de crème fluide.
Vous avez besoin 3 de pêches.
C'est 40 g de poudre d'amandes.
Préparez 40 g de d'amandes effilées.
C'est 60 g de sucre.
Préparez 1 de càc de maïzena.
Vous avez besoin 1 de citron vert.
Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.

Couper les pêches en morceaux, puis mettre l'équivalent d'une pêche dans chaque ramequin. Découvrez cette recette de gratiné et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Abricots et pêches gratinées façon "amandine" gratiné pêches abricots petits-beurre Sophie m amandes.

Pêches gratinées aux amandes instructions

Préchauffer le four à 150°C..
Prélever le zeste puis le jus du citron vert..
Couper les pêches en lamelles et les mélanger avec la moitié du sucre (30g), le zeste, le jus de citron. Réserver..
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec la maïzena, les amandes effilées, le reste de sucre et la crème..
Graisser un moule (ou des ramequins) et le poudrer avec le sucre vanillé..
Verser la préparation crème puis disposer les lamelles de pêches dedans en les enfonçant un peu. Parsemer d'amandes effilées s'il vous en reste..
Enfourner pour 20 minutes..
À déguster chaud ou tiède..

Vite un petit dessert aux pêches avant qu'elles ne nous quittent. Cette crème gratinée est un véritable petit bonheur, sucrée comme il faut, délicatement acidulée avec le citron et avec une texture un peu croquante rendue par les amandes. Répartissez-les dans des assiettes ou des plats individuels. Dans un plat allant au four, placer la pintade cuisses en haut. Prélevez la pulpe des deux autres et découpez-la en tout petits cubes.