Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes. Dans le bol du CC muni du batteur K, mélangez le beurre et la cassonade. Des pêches au sirop peuvent aussi être utilisées dans cette recette. Voir la recette : Tarte aux pêches, crèmes d'amandes Mon livre : Ajouter la recette Tarte aux pêches de vigne d'après Thierry Mulhaupt.
Rien de bien compliqué en somme.
J'aurais pu ajouter une crème pâtissière mais j'ai préféré faire la part belle à la pêche pour donner l'impression de mordre dans une pêche parfumée.
Etalez la crème sur la pâte et disposez-y les pêches sans la peau.
Vous pouvez avoir Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- C'est 15 de pêches de vigne (du jardin pour moi).
- Préparez 3 de œufs.
- C'est 100 g de d amandes.
- C'est 2 cuillères à soupe de farine.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de bombée de crème fraîche.
A la sortie du four, étalez un peu de confiture et dégustez. Découvrez cette recette de tarte aux pêches sur crème d'amande. Un dessert estival facile à préparer qui régalera toute votre tablée d'invités. Partez à la pêche à la gourmandise !
Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes étape par étape
- Éplucher les pêches les couper en deux ôter les noyaux étaler la pâte la déposer dans un moule à tarte (silicone pour moi je ne beurre pas) piquer le fond à la fourchette.
- Moudre les amandes en poudre fine battre les œufs dans un saladier avec le sucre ajouter la farine et la poudre d amandes bien mélanger ajouter la crème fraîche verser sur le fond de tarte.
- Poser les demies pêches sur le crème enfourner pour 30 minutes laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.
La pâte sablée : casser l'oeuf en séparant la moitié du blanc. Battre le reste de l'oeuf avec le sucre. Incorporer la farine en une seule fois et sabler du bout des doigts. Mélanger l'oeuf et le sucre, ajouter les amandes et le beurre. verser sur le fond de tarte refroidi. Ingrédients: farine,beurre demi-sel mou,poudre d'amande,sucre en poudre,oeuf,pêche de vigne,beurre demi-sel,poudre d'amande,muscade,cannelle,gingembre en poudre,miel,cassonade,crème fraîche,oeuf.