Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes. Les placer dans les empreintes tartelettes silpat de Demarle. Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d'amande et le jaune d'oeuf. Ajoutez la poudre d'amandes et l'amaretto et mélangez de nouveau.
Elles sont composées d'une base de pâte feuilletée, d'une crème d'amandes à base de jaunes.
Les couper en quatre puis en deux.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre roux ajouter le fromage blanc et les amandes en poudre.
Vous pouvez avoir Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes
- C'est 1 de pâte brisée achetée recette ici.
- C'est 6 cuillères à soupe de d’amandes en poudre.
- Vous avez besoin 6 de demi abricots.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 80 ml de lait.
- Vous avez besoin 20 g de sucre.
Ajouter le sucre et continuer à mélanger, incorporer l' œuf et fouetter pour faire blanchir le mélange. Etalez ce mélange sur la pâte. Répartissez les abricots en les serrant bien. Fouettez les oeufs entiers avec le sucre.
Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes étape par étape
- Préparez la pâte. Une fois la pâte faite disposez les cercles de pâte dans les moules à mini tartelettes de 10 cm de diamètre. Préchauffer le four à 180 °C..
- Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d’amande et le jaune d’oeuf. Verser 1 cs de cette préparation dans chaque tartelette..
- Déposer dessus 1 moitié d’abricot. Enfourner 15 minutes à 180 °C..
Lavez les abricots, découpez-les en deux et dénoyautez-les. Vous pouvez même y mettre de la vanille pour leur donner un léger goût. Coupez le beurre en morceaux et travaillez-le à la main. Un dessert assez rapide à préparer pour un résultat absolument délicieux. Ajoutez le filet de citron et mélangez.