Recette: Appétissant Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné

Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné. Recette paillassons de pommes de terre et courgettes. Egoutter dans un torchon courgette et pommes de terre, car elles rendent beaucoup d'eau. Les mettre dans un saladier avec l'oignon.

Passer les courgettes au à la râpe avec le robot. Les faire égoutter avec du sel dans une passoire quelques heures, presser pour en extraire le jus. Mélanger l'ail passé au presse-ail et les jaunes d'oeufs aux courgettes. Vous pouvez cuisiner Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné

1. Vous avez besoin 2 de courgettes.
2. Vous avez besoin 2 de pommes de terre.
3. C'est 1 de oeuf.
4. C'est 2 de cas de maïzena ou de fécule de pomme de terre.
5. C'est de Quelques herbes fraîche : corriandre ou persil.
6. Vous avez besoin 50 g de fromage a raclette.
7. C'est 2 de cas d'huile neutre.
8. Préparez 10 g de beurre.
9. C'est de Sel, poivre.

Dans un plat à gratin, mélanger les pommes de terre et les courgettes. Mélanger de manière à bien répartir la crème et le fromage, puis couvrir avec le reste du fromage. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Laissez tremper les pommes de terre dans une bassine d'eau pour retirer un peu d'amidon.

Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné instructions

1. Raper les courgettes, saler et laisser égoutter une heure. Bien presser pour enlever le maximum d'eau.
2. Raper les pommes de terre. Dans un cul de poule mélanger tout : courgette, pomme de terre, fécule, l'oeuf les herbes ciselés saler et poivrer.
3. Couper des morceaux de fromage, faite chauffer une poêle pouvant passer au four avec le beurre et l'huile et faite cuire votre paillasson.
4. Apres 5 min a feu vif retourner votre paillasson et déposer les morceaux de fromage. Après 5 min enfourner 15 min à 180°.
5. Croustillant à l extérieur, fondant à l intérieur, bon appétit !.

Lavez, essuyez et coupez les courgettes en fines rondelles, réservez. Beurrez un plat allant au four avec un mélange beurre-ail écrasé. Peler les pommes de terre, les râper crues, jeter l'eau dégorgée. Mélanger courgettes, pommes de terre, oignons, persil, farine, son d'avoine, œufs. Déposez-les dans un plat à gratin.