Gâteau à la carotte, noix et gingembre confit... Mixez les oeufs, le sucre et l'huile dans un autre bol puis ajoutez progressivement le mélange précédent. Ajoutez ensuite les carottes râpées, les noix et le gingembre confits en morceaux. Mixez les oeufs, le sucre et l'huile dans un autre bol puis ajoutez progressivement le mélange du dessus (farine).
C'est le gâteau idéal pour faire manger des carottes à vos enfants et à ceux qui ne les aiment pas.
Incorporez les œufs un par un ainsi que le jus d'orange.
Ajoutez la farine, le sel, la levure et la cannelle.
Vous pouvez avoir Gâteau à la carotte, noix et gingembre confit.. using 17 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gâteau à la carotte, noix et gingembre confit..
- Préparez de Pour le gâteau :.
- Préparez 200 g de farine.
- Vous avez besoin 1 de cac de levure.
- Préparez 1/2 de cac de bicarbo.
- C'est 2 de cac de gingembre en poudre.
- C'est 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 175 g de sucre roux ;-).
- C'est 2 de gros oeufs à température ambiante.
- Préparez 200 ml de d'huile neutre.
- Préparez 200 g de carottes râpées finement.
- C'est 100 g de noix en petits morceaux + déco.
- Vous avez besoin 75 g de gingembre confit + déco.
- Vous avez besoin de Pour le glaçage :.
- Préparez 100 g de beurre doux.
- Préparez 100 g de sucre glace.
- C'est 1 de cac de maïzena.
- Préparez 100 g de cream cheese ou philadelphia ou st Môret.
Mélangez bien puis incorporez les carottes et le gingembre. Ajoutez ensuite les carottes râpées, les noix et le gingembre confits en morceaux. Vérifiez avec la pointe d'un couteau si le gâteau est tassez cuit. Glaçage : Mélangez le beurre et le sucre glace puis ajoutez la farine et le cream cheese.
Gâteau à la carotte, noix et gingembre confit.. instructions
- Préchauffez le four à 160° environ. Mettre du papier cuisson au fond de votre moule de 20 cm de diamètre..
- Mélangez la farine, la levure, le bicarbo, le gingembre en poudre et le sel dans un bol. Mixez les oeufs, le sucre et l'huile dans un autre bol puis ajoutez progressivement le mélange du dessus (farine). Ajoutez ensuite les carottes râpées, les noix et le gingembre confits en morceaux. Versez dans votre moule. Cuire 45 à 55 minutes. Vérifiez avec la pointe d'un couteau si le gâteau est tassez cuit. La lame doit ressortir sèche..
- Glaçage : Mélangez le beurre et le sucre glace puis ajoutez la farine et le cream cheese. Réservez au frais. Quand le gâteau est froid,posez le sur un plat de service et étalez le glaçage par dessus. Décorez avec des morceaux de noix et de gingembre confits en morceaux. Perso je n'ai mis que du Philadelphia et c’était très bon ;-).
Dans un bol moyen, au batteur électrique (mixette), mélanger le fromage quark, le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Hacher grossièrement les noix de Grenoble. Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler dans une. Fouetter les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter puis la cannelle, la levure et enfin les carottes râpées et les noix sans arrêter de fouetter.