Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Recette Quiche au saumon fumé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Quiche au saumon fumé. Quiche aux épinard etr saumon fumé Tres bonne rien a dire Je la refait vendredi. Une bonne métode pour faire manger des épinards à mes petits enfants.
Accompagnez-la d'une belle salade verte ou de mâche à la vinaigrette.
Une recette de quiche très facile par lafeecrochette.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule.
Vous pouvez cuisiner Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde using 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- C'est de Pâte brisée.
- Vous avez besoin 300 g de farine.
- Vous avez besoin 150 g de beurre doux froid coupé en morceaux.
- Préparez de Sel.
- C'est de Eau froide.
- Préparez de Appareil à quiche.
- Vous avez besoin 3 de œufs entiers.
- Vous avez besoin 300 ml de crème fraîche liquide.
- Vous avez besoin 3 de tbsp de lait entier.
- Vous avez besoin 1/2 de tsp de noix de muscade moulue.
- Préparez 70 g de fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Vous avez besoin 1 de paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Préparez de Sel et poivre.
Couper le saumon fumé en lanière et le mettre sur la pâte. Préparer l'appareil à quiche en mélangeant tous les autres ingrédients, le verser sur la pâte. Dans une terrine, battre les œufs en omelette avec la crème. Poivrer mais saler avec modération car le saumon peut être salé ! Étendre la pâte au rouleau.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde instructions
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Préparation pour Quiche au saumon fumé. Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une pincée de sel. Versez la préparation sur la pâte et enfournez. Nos suggestions pour Quiche au saumon fumé. Achetez des chutes de saumon, moins.