Quiche sans gluten et sans lactose. Vous voulez réussir votre quiche lorraine sans gluten ni lactose ? Pendant ce temps là préparez ce qui fait l'essence même d'une quiche lorraine sans gluten ni lactose réussie : la garniture !! Hello tout le monde, Je partage avec vous toutes mes recettes.
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Voici une quiche toute en saveurs avec une pâte à tarte sans gluten à la farine de sarrasin, châtaigne et huile d'olive qui vuos rappellera les galettes bretonnes, garnie d'un mélange tofu et crème de soja, parmesan végétal et des légumes de saison, courgettes et tomates !
Pourquoi ce blog de recettes familiales sans gluten et sans lactose ?
Vous pouvez avoir Quiche sans gluten et sans lactose using 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche sans gluten et sans lactose
- Vous avez besoin de Pâte brisée.
- Préparez 3 de œufs.
- Vous avez besoin 300 g de farine sans gluten.
- C'est 150 g de beurre.
- Préparez 1 cuillère à café de sel.
- C'est de Appareil à quiche.
- Vous avez besoin 200 g de lait végétal.
- Préparez 2 de œufs.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de farine sans gluten ou maïzena.
- C'est de Sel, poivre.
- C'est de Accompagnement.
- Vous avez besoin de Au choix : Poivrons/brocolis/ courgette/poireaux.
- Vous avez besoin de Fromage au choix.
- C'est de Au choix : lardons, jambon, bacon, thon.
J'ai adopté cette alimentation car je suis intolérante au lactose. Cela n'a pas été facile de supprimer le lait car les habitudes sont tenaces. Puis j'ai enlevé naturellement le gluten. Quel défi de réussir une recette de quiche sans gluten, sans oeufs et sans lait.
Quiche sans gluten et sans lactose instructions
- Mélanger à la main ou au robot la farine, le sel et le beurre froid (30s vitesse 4).
- Ajouter les œufs (mode pétrissage 20s).
- Réserver la pâte au moins 30mn au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger le lait sans lactose,les œufs, et la farine sans gluten. Assaisonner. Ajouter l'accompagnement choisi (poireaux/lardons, fromage/lardons, thon/poivron, brocoli/lardons...).
- Précuire la pâte 10 mn à 200 degrés dans le moule..
- Verser le mélange sur la pâte et cuire une vingtaine de minutes à 200 degrés..
Mon premier essai était un échec complet -> direction la poubelle. Recette sans gluten Recette sans lactose Recette vegan On le sent l'hiver et son lot de microbes en tout genre… Pour ma part j'ai envie de rester sous la Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio On profite des rayons du soleil pour faire quelques petits apéros. Oups, vous êtes intolérant au gluten ? Hors de question de tirer un trait sur les crêpes ! Ptitchef a la solution avec sa recette de crêpes sans gluten et sans lactose !