Recette: Parfait Quiche lorraine

Recettes de divers aliments faciles, addictifs, rapides et de très bon goût

Quiche lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch.

Quiche lorraine A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame. Surprise yourself with how easy it is to make a homemade quiche crust. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Vous pouvez cuisiner Quiche lorraine using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Quiche lorraine

  1. Préparez 1 de pâte brisée.
  2. Vous avez besoin 30 cl de crème fluide.
  3. Vous avez besoin 4 de oeufs.
  4. C'est 250 g de poitrine fumée.
  5. Préparez 140 g de emmental râpé.
  6. C'est de muscade.
  7. Vous avez besoin de sel.
  8. Vous avez besoin de poivre.

Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Your quiche Lorraine can be eaten hot from the oven or served in cold slices the next day. Quiche is nothing more than an unsweetened custard pie from the Lorraine region of France. By Makinze Gore and Lauren Miyashiro.

Quiche lorraine instructions

  1. Préparer la pâte brisée comme vous avez l'habitude de la faire ou utiliser une pâte toute prête..
  2. Préchauffer le four à 200°C. Disposer la pâte dans un plat à tarte préalablement graissé..
  3. La piquer avec une fourchette et la cuire à blanc pendant 10 minutes..
  4. Pendant ce temps, détailler la poitrine fumée en lardons et les faire rissoler quelques instants à la poêle..
  5. Sortir le fond de tarte du four et y déposer les lardons..
  6. Battre les œufs en y ajoutant la crème. Assaisonner avec sel, poivre et un peu de muscade..
  7. Verser cette préparation sur les lardons..
  8. Parsemer de fromage râpé..
  9. Enfourner pour 20 à 30 min de cuisson en fonction de votre four..
  10. À déguster bien chaud avec une salade verte..

Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss will work too. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. Quiche Lorraine is known for its rich cheese and bacon-and-egg filling, and is sure to impress My Quiche Lorraine Recipe starts with a buttery, homemade, and savory pie crust and is filled to the.