Quiche à la courge butternut. Cette quiche à la courge butternut, aux oignons et aux lardons est effectivement délicieuse. Je vous souhaite une excellente journée. Je ne sais pas si cela vient de moi.
On peut la cuisiner de différentes façons, c'est ce qui fait son charme.
A la maison nous l'aimons beaucoup en soupe.
Pour le moment j'aimerais vous partager cette recette de quiche.
Vous pouvez cuisiner Quiche à la courge butternut using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Quiche à la courge butternut
- C'est 1 de pâte brisée.
- C'est 1/2 de butternut.
- C'est 1/2 de oignon.
- C'est 1 de petit reste de fondue de poireaux (facultatif).
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- C'est 1 de fromage blanc maison.
- Préparez 1 de verre de lait.
- Vous avez besoin de Sel.poivre.muscade.
- C'est de Parmesan.
Intégrez la roquette hachée à la préparation. Pelez et détaillez la courge butternut en gros cubes. Disposez la garniture d'oignon et de courge sur le fond de pâte. Vous voyez, quand je dis que cette quiche est issue de restes, je n'exagère pas.
Quiche à la courge butternut étape par étape
- Préchauffé le four à 200".
- Foncer un grand moule à tarte pour 6 pers avec la pâte brisée. Pour moi une pâte maison light aux petits suisses avec une poignée de graines.
- Eplucher la butternut puis la trancher au robot et la faire revenir 15 mn avec l oignon émincé dans une cuillère d huile d olive. Disposer sur la tarte avec le petit reste de fondue de poireaux ou pas.....
- Mélanger les oeufs le lait le fromage blanc sel poivre muscade et recouvrir les légumes. Saupoudré de parmesan et mettre la quiche au four pour 45 mn environ..
- Une salade verte pour l accompagner et voilà un petit diner bien appétissant !.
- Vous pouvez rajouter des dès de jambon ou des lardons et du comté pour une tarte plus gourmande..
Après le velouté de butternut rôtie, je continue sur ma lancée avec cette quiche à la butternut & feta. Je suis dans ma période courge et j'avoue avoir une nette préférence pour cette dernière, si douce en bouche et si facile à décliner au grès des envies. De l'oignon revenu dans de l'huile d'olive, de la courge butternut cuite dans du bouillon de volaille. le tout mis sur une pâte feuilletée et cuit au four. Dans un bol, mélanger les oeufs et les oignons verts à l'aide d'un fouet. Faire légèrement revenir à l'huile les oignons pelés, émincés et l'ail écrasé.