Quiche aux escargots aux blettes. Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes ! Une recette ultra simple et rapide pour faire manger des légumes verts aux enfants, changer des quiche classiques. ou tout simplement parce que les épinards, c'est bon et plein de fer ! Cette quiche a tout pour plaire en petites portions apéritives ou en version large pour un repas complet.
Quiche aux blettes. quiche au vert de blette et féta… Quiche aux escargots aux blettes.
Les meilleures recettes de quiche aux blettes notées et commentées par les internautes. quiche aux blettes c'est sur Ptitche.
Recette Quiche aux blettes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Vous pouvez cuisiner Quiche aux escargots aux blettes using 12 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche aux escargots aux blettes
- Préparez de Ingrédients :.
- Préparez 1 de pâte brisée.
- Vous avez besoin 2 de à 3 douzaines d'escargots en boîte au naturel.
- C'est 1 bottes de blettes.
- Préparez 2 de grosses échalotes.
- Préparez 2 de belles gousses d'ail.
- Vous avez besoin 2 de grosses noix de beurre.
- Préparez 3 de oeufs.
- Préparez 15 cl de crème liquide.
- Préparez de sel Artzner ou sel normal.
- Vous avez besoin de poivre.
- C'est de noix de muscade.
Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus. Ingrédients : oignon, poivre, oeuf, gruyère, sel, lait. Versez cet appareil sur vos blettes et terminez par le gruyère. Disposez les feuilles de blettes cuites, hachées grossièrement.
Quiche aux escargots aux blettes étape par étape
- Lavez les feuilles vertes des blettes, gardez les tiges pour un gratin. - Séchez les feuilles puis émincez-les finement. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir à feu doux les feuilles émincées. - Pendant ce temps émincez les échalotes et l'ail. Rincez les escargots, séchez-les. - Préchauffez le four à 180°..
- Faites fondre l'autre noix de beurre dans une poêle, ajoutez les echalotes, l'ail et faites les fondre. Puis ajoutez les escargots. Mélangez bien et laissez cuire 3 à 4 mn. Puis coupez le feu et ajoutez -les aux blettes et mélangez. - Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel et poivre et nix de muscade. - Déroulez la pâte, posez-la sur un plat à tarte.Ajoutez le mélange avec les escargots, puis la crème et oeufs. Enfournez 30mn..
Répartissez dessus les saucisses en rondelles. Battez les oeufs et le lait concentré non sucré. Lavez les feuilles de blette et hachez-les. Astuces et conseils pour Quiche au haddock et aux blettes. Quiche aux blettes et fromage de chèvre.