Quiche saumon fumé et poireaux. Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez Etalez cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir entièrement de saumon fumé (en tranches entières ou en lanières). Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Variez de saveur en remplaçant le saumon fumé par un autre poisson fumé : truite.
Saupoudrer avec le ciboulette préalablement ciselée.
Battre les jaunes et les œufs ensemble dans un saladier.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Vous pouvez avoir Quiche saumon fumé et poireaux using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Quiche saumon fumé et poireaux
- Vous avez besoin 350 g de poireaux.
- Vous avez besoin 30 g de beurre.
- Vous avez besoin 200 g de saumon fumé.
- Vous avez besoin 250 ml de crème liquide.
- C'est 250 ml de lait demi-écrémé.
- C'est 2 de œufs.
- Vous avez besoin 30 g de maïzena.
- Préparez 1 de pincée de poivre.
- Préparez de Poivre de muscade.
Pour la quiche aux poireaux et saumon fumé, il vous faut à peu près les même ingrédients que la quiche aux lardons et poireaux. De quel genre de recette de quiche au saumon fumé avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes. J'aime beaucoup l'association du saumon fumé avec le poireau.
Quiche saumon fumé et poireaux instructions
- Préchauffer le four à 180 C laver, émincer les poireaux et faire revenir à la poêle, dans le beurre à feu doux, une quinzaine de minutes. Réserver. Tailler le saumon en lamelles fines..
- Dans un saladier mélanger la crème, le lait, les œufs et la maïzena. Assaisonner d’une pincée de poivre et la noix de muscade..
- Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Repartir les poireaux et le saumon couvrir du mélange liquide en enfourner 25 à 30 minutes..
D'ailleurs beaucoup de produits de la mer se marient très bien avec ce légume ! Cette quiche est gourmande et plutôt saine, j'ai même fais ma pâte brisée maison avec de la farine semi-complète pour qu'elle soit plus rassasiante. L'alliance des poireaux et du saumon est juste un dé. Pour en revenir à cette tarte, qu'en dire si ce n'est qu'elle était délicieuse et que nous nous sommes régalés… Quiche aux poireaux et saumon fumé. Voici la recette d'une délicieuse tarte brisée aux poireaux et au saumon fumé.