Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta. Dans une autre poêle faire cuire les lardons sans matière grasse. Incorporer le comté râpé puis le poireau et les lardons. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, la farine (si vous n'utilisez pas de pâte brisée) et le gruyère.
Entre temps dans un saladier mélanger la farine, les oeufs et le lait (en plusieur fois pour éviter les grumeaux) sel poivre. Ça doit ressembler à de la pâte à crêpe.
Déposer le tout dans un plat à tarte, recouvrir de gruyère râpe.
Faites fondre les lardons dans une sauteuse sur feu doux sans matière grasse puis ajoutez l'oignon et enfin la courgette.
Vous pouvez avoir Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- C'est 20 ml de crème de soja (ou autre végétal, lait, crème liquide).
- Préparez 1 de poireaux.
- C'est 1 de courgette (petite à moyenne).
- C'est 100 g de lardons.
- Vous avez besoin 60 g de feta.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
Sur la même base j'ai aussi essayé en remplaçant les courgettes par des poireaux. Retrouvez devant les caméras d'un Expert aux Fourneaux, Christelle Fagon, diététicienne. Spécialement pour vous, elle vous dévoile une recette originale et. Quiche sans pâte individuelle poireaux comté lardons.
Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta étape par étape
- Émincer les légumes, faire revenir les lardons dans une poêle (la mienne va ensuite au four, c'est très pratique) et les laisser "graisser" la poêle. Ajouter les oignons. Quand ils sont un peu colorés, ajouter poireaux et courgettes..
- Pendant que les légumes cuisent un peu, battez les œufs en omelette. Quand le mélange devient bien mousseux et léger, ajouter la crème et continuer à battre..
- Quand les légumes ont commencé à prendre un peu de couleur et qu'ils ont commencé à réduire, coupez le feu. Attendre le dernier moment pour ajouter la fêta coupée en petits dés..
- Quand les œufs/ crème font une jolie mousse, répartissez le mélange sur les légumes. La poêle ou votre plat pour aller au four doit avoir des bords hauts. Si vous utilisez un plat autre que celui avec lequel vous avez cuit les légumes, beurrez-le ou huilez-le avant de transférer vos légumes dedans..
- Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 30 mn (chaleur tournante)..
- Bon appétit !.
Dans une autre poêle faire cuire les lardons sans matière grasse. Dans un saladier mélanger la farine avec les oeufs. Ajouter le lait tiède, saler légèrement et poivrer. Cette recette de quiche sans pâte aux lardons va sans doute vous surprendre. Très simple à réaliser et ne demandant que peu de temps et d'ingrédients, elle vous garantit les mêmes plaisirs qu'avec une quiche traditionnelle sans les inconvénients de la pâte.