Quiche butternut carottes lardons. J'avais envie d'une quiche aux légumes épaisse, comme celle que l'on trouve en boulangerie. Mais avec des légumes de saison, et pas avec tomates et courgettes au mois de janvier ! Donc j'ai choisi une courge butternut, des oignons et des petits lardons pour faire une tarte salée bien gourmande.

Avec la moitié d'une grosse butternut j'ai fait cette délicieuse quiche, qui a régalé toute la famille. Bientôt je vous mettrais ma prochaine recette tout. Un peu d'originalité avec cette quiche au butternut, lardons et oignons. Vous pouvez cuisiner Quiche butternut carottes lardons using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Quiche butternut carottes lardons

Préparez 1 de pâte brisee.
Vous avez besoin 3 de carottes.
Préparez 1/4 de butternut.
Préparez 1 de oignon.
Vous avez besoin 1 de barquette de lardons.
C'est 3 de oeufs.
C'est 25 cl de lait.
C'est de Sel, poivre.

Voir la recette (sur le blog du gourmet). Quiche au butternut, lardons et oignons butternut citrouille quiche tarte entrée cuisine facile. Pour vous régaler à l'heure du déjeuner ou du diner, nous vous proposons une savoureuse quiche carottes et lardons. Facile et rapide à préparer, cette quiche plaira aussi bien.

Quiche butternut carottes lardons étape par étape

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Cuire les lardons à sec dans le robot en mode saisir 5mn ou dans une poêle..
Couper l'oignon en lamelle et l'ajouter aux lardons. Cuire à 100° vitesse 1 avec le gobelet pendant 5mn (ou a la poêle à feu moyen). Les oignons doivent être tendres..
Couper les carottes et le butternut en morceaux et les ajouter au mélange lardons/oignons et cuire 20mn vitesse 1 à 100° pendant 20mn avec 5cl d'eau. Laisser refroidir..
Dans un saladier fouettez les œufs et le lait puis ajouter du sel et du poivre..
Versez les légumes sur le fond de tarte puis versez le mélange d'œufs battus par dessus. Cuire en chaleur tournante 25mn à 180°.

Facile rapide et permet d'utiliser les restes. Étaler la pâte et donner quelques coups de fourchettes. Mettre les carottes et les lardons revenus quelques minutes à la poêle. Une quiche originale au bon goût relevé. Pâte : amalgamer les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter de l'eau petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une boule.