Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Réaliser un bon petit plat qui plaise à toute la famille, sans trop de préparation et à moindre prix : un défi quotidien en cuisine, que la quiche au jambon relève haut la main! Accompagnée de salade ou de crudités, c'est de plus un menu bien équilibré. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait.

Mélangez les brocolis et le jambon, puis étalez le mélange sur la pâte. Nappez avec la préparation à base d'emmental et de crème fraîche. Mélangez les brocolis et le jambon, puis étalez le mélange sur la pâte. Vous pouvez cuisiner Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage using 18 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

C'est de Pâte à tartre.
C'est 280 g de farine.
C'est 1/2 de thé poudre à pâte.
C'est 125 g de beurre froid en cubes.
Préparez 1 de oeuf.
C'est 90 ml de eau froide/glacée.
C'est de Pincée de sel.
Vous avez besoin de Quiche (étape 1).
Vous avez besoin 1 de oignon haché.
Préparez 3/4 de T poireaux coupés en rondelle.
Vous avez besoin 1 gousse de d’ail hachée.
C'est 1 1/2 de T Brocoli.
Vous avez besoin 1 1/2 de T jambon en cubes.
C'est de Quiche (étape 2).
Vous avez besoin 4 de oeufs.
Préparez 1 de T lait.
Préparez 1 1/2 de T fromage cheddar fort râpé.
C'est Au goût de Sel / Poivre.

Nappez avec la préparation à base d'emmental et de crème à fouetter. Mettez votre fromage dans le fond de tarte. La quiche est un essentiel à l'heure du brunch. Jetez un coup d'oeil à cette version au jambon et au fromage: une recette rapide, délicieuse et simple à préparer qui promet de régaler toute la tablée!

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage étape par étape

Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..

Découvrez cette recette de quiche et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Oh la gourmande. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Quiche au jambon, poireaux et raclette quiche raclette jambon poireau. Quiche au fromage blanc et jambon.