Pudding de pain perdu. Laissez bien refroidir avant de démouler. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Once de-molded, slice the pudding into strips.
This homey dessert is a cross between bread pudding and French toast.
To create an elegant presentation, cut the Pain Perdu neat rounds with a biscuit cutter or a drinking glass.
To create an elegant presentation, cut the Pain Perdu neat rounds with a biscuit cutter or a drinking glass.
Vous pouvez cuisiner Pudding de pain perdu using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pudding de pain perdu
- Préparez 400 g de pain rassis.
- C'est 500 ml de lait.
- Préparez 5 de oeufs.
- C'est 120 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 CS de cannelle en poudre.
- Préparez de Beurre et farine pour le moule.
- Préparez de Pour la déco.
- C'est de Sucre glace.
- C'est 1 de vingtaine de noisettes concassées.
En cuisine avec cette belle idée de recette de pudding de pain perdu. Le principe de ce pudding est simple : agrémenter des restes de pain séché façon pain perdu avec les fruits que vous avez en stock. Laissez libre cours à votre imagination et faites vous plaisir en évitant de jeter à la poubelle le pain rassis. Ce pudding comblera les gourmands au petit déjeuner.
Pudding de pain perdu étape par étape
- Déchirer le pain en morceaux, réserver. Préchauffer le four à 180°C..
- Fouetter ensemble le lait, les œufs, le sucre et la cannelle. Pas besoin de battre au robot, un fouet manuel sera suffisant (économisez-vous de la vaisselle 😝). Faire tremper le pain dans le mélange au lait, pendant environ 5 minutes. Il doit en être ben imprégné..
- (Si vous avez des raisins secs, ajoutez les en même temps que le pain)..
- Beurrer un moule à manquer ou à cake, ou comme moi à savarin. Y verser la préparation, parsemer de noisettes concassées et enfourner 30 minutes jusqu'à ce que le pudding soit doré (vérifier la cuisson de l'appareil au couteau)..
- Servir au goûter avec un thé pour une ambiance English Tea Time jusqu'au bout, ou au petit déj 😛 Et voilà, comment rendre honneur à un vieux pain dur et rassis dont personne n'aurai voulu..
La recette par Papilles à l'affut. The pain perdu version at Muriel's comes with candied pecans and rum sauce (here's the recipe). The usual French name is pain perdu (French: [pɛ̃ pɛʁdy] , "lost bread", reflecting its use of stale or otherwise "lost" bread — which gave birth to the metaphoric term pain perdu for sunk costs. It may also be called pain doré, "golden bread", in Canada. There are fifteenth-century English recipes for pain perdu.