Ma potée d'hiver. On peut rajouter des poireaux et des navets, et servir le bouillon ou mixer le reste de légumes pour faire de la soupe. la recette Potée complète pour l'hiver. Faisons nous plaisir avec un plat traditionnel du Nord de la France : la soupe au lard. On vous dévoile toutes les indispensables astuces de grand-mère pour.
Le truc en + Potée d'hiver à l'huile d'olive bio.
Quand les températures descendent, on a toujours envie d'un bon plat mijoté.
Découvrez une recette de potée légère, réconfortante et facile à faire, préparée par notre chère Valérie du blog Marciatack.
Vous pouvez cuisiner Ma potée d'hiver using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Ma potée d'hiver
- C'est 4 de grosses pommes de terre en cube.
- Préparez 4 de carottes en cube.
- Préparez 2 de navets en cube.
- Vous avez besoin de une petite boite d'haricots blanc ou rouge.
- Vous avez besoin 1 de oignon émincé.
- Vous avez besoin de une branche de céleri émincée.
- C'est de une demie brique de coulis de tomate.
- C'est 1 de cube aromatique.
- Vous avez besoin de sel poivre.
- Préparez 4 de saucisses de toulouse.
- Préparez 2 de tranches de lard.
- C'est 1/2 de mini bouteille de vin blanc de cuisine.
De même, si mes lectures peuvent vous donner des idées… elles sont là pour ça. Potée de lentilles vertes aux légumes d'hiver. Choisissez des légumes de taille moyenne Si vous optez pour des châtaignes en bocaux, il vaut mieux les ajouter tout à la fin car elles sont déjà cuites. Ajouter quelques càs d'eau, fermer pour cuire.
Ma potée d'hiver étape par étape
- Dans un premier temps émincez votre oignon et faites le revenir dans une cuillère à soupe d'huile avec les saucisses et la couanne..
- Ajoutez ensuite les légumes longues cuisson (carotte et navets) et ajoutez de l'eau de façon à couvrir les légumes et le céleri..
- Ajoutez sel poivre le vin, le coulis de tomate et le cube aromatique..
- Cuire à feu doux durant un bon quart d'heure..
- Ajoutez ensuite les pomme de terre, et cuire de nouveau 15 minutes..
- Vérifiez assaisonnement et cuisson des pommes de terre, et rajouter les haricots. laisser chauffer ensuite deux minutes..
- Vous pouvez ensuite servir dans des assiettes creuses avec un bon pain à coté. La potée est un plat d'hiver réconfortant, goûteux s'il est bien assaisonné, une sorte de soupe garnie que l'on aime saucer avec du bon pain..
- Bon appétit!.
Lavez les légumes, épluchez-les et laissez-les entiers, sauf pour le chou, l'oignon, le poireau, le céleri et l'ail. - Recette Plat : Vite une potée: un vrai. Un plat d'hiver qui peut se faire la veille et qui réchauffe bien… Une fois les pommes de terre cuite, coupez en petit des par dessus votre marmite encore chaude la moitié de votre comté, remuez et ajoutez l'autre moitier en petit cube. Si vous le souhaitez ne mettez pas de saucisse de volaille et accompagner cette potée d'une viande en sauce ou d'un poulet rôti. La Potée Auvergnate un bon plat d'hiver…le pot au feu auvergnat, et oui je crois que dans chaque région de France il existe un « pot au feu » différent !!! Pour une bonne potée il va vous falloir commencer la veille, surtout pour la viande car il va falloir la faire dessalée, pour cela il vous suffit de.