Pancakes à la pomme et farine de lupin. Voici des pancakes bien gourmands pour un petit déjeuner sans gluten et sans lactose. Et faudra tout de même aimer le goût du lupin pour les apprécier car même avec la douceur de la pomme, il reste très présent. Les pancakes s'invitent dans votre assiette matinale mais dans une version complètement inédite.
Voir la recette : Pancakes à la pomme et farine de lupin; Mon livre : Ajouter la recette Pancakes à la farine de lupin.
Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé.
La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie.
Vous pouvez cuisiner Pancakes à la pomme et farine de lupin using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pancakes à la pomme et farine de lupin
- Vous avez besoin 100 g de farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
- Vous avez besoin 100 g de farine de lupin.
- C'est 20 cl de lait végétal (ici amande).
- Vous avez besoin 1 de pomme rapée.
- C'est 3 de CAS de fécule (ici arrow-rot).
- Préparez 3 de oeufs de lin (3 CAS de graines de lin moulues additionnées de 6 CAS d'eau à laisser reposer 5 minutes) ou 2 oeufs.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure.
- Préparez 2 de CAS de sucre complet.
- C'est 1 de pincée de sel.
Avec sa belle couleur jaune, elle réhausse la couleur de la pâte et je lui trouve un goût beurré qui va sublimement. Qui dirait non à des pancakes au petit déjeuner ? Avec une touche de lupin et de pommes, découvrez ce mélange étonnant gourmand. Voir la recette : Pancakes à la pomme et farine de lupin Mon livre : Ajouter la recette Ici, des pancakes à la farine de lupin pour profiter d'un petit déjeuner de feignasse.
Pancakes à la pomme et farine de lupin étape par étape
- Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel. Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les oeufs de lin et délayez tout doucement avec le lait. Vous pouvez alors faire chauffer une poêle anti-adhésive et commencez à faire cuire vos pancakes. Versez une petite louche. Dès que cela bulle sur toute la surface, retournez. Laissez cuire 1 minute..
- Déguster nappé de ce que votre gourmandise vous dictera..
Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé. La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie. Ces pancakes sans gluten sont réalisés avec de la farine de teff et de lupin. Garnis de pomme râpée, ils se dégustent nappés de sirop d'érable ou de pâte à tartiner. Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel.