Recette: Savoureuses La véritable Tortilla Espagnole

La véritable Tortilla Espagnole. La tortilla espagnole, je la vois cuisiner depuis que je suis toute petite par ma maman, qui l'a elle même apprise de sa mère, etc etc. (on peut continuer longtemps sinon). Recette de tortillas et pomme de terre. Placer une assiette au diamètre plus grand que celui de la poêle par dessus, et retourner le tout de manière à ce que la partie cuite de la tortilla soit tête en haut.

Cette opération est délicate car les oeufs sur le dessus ne sont pas cuits et l'huile dans le fond est très chaude. La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de patatas, huevo y cebolla. La tortilla de patatas est l'équivalent dans la cuisine espagnole de notre omelette française. Vous pouvez avoir La véritable Tortilla Espagnole using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de La véritable Tortilla Espagnole

1. Vous avez besoin de Pomme de terres.
2. Vous avez besoin 2 de Oignons.
3. C'est de Chorizo doux (ou piquants selon votre goût).
4. C'est 1 de Poivrons, les 3 couleurs.
5. Préparez 5 de à 6 Oeufs.
6. Préparez de Sel, poivre.
7. Vous avez besoin de Huile d olive.

Cette omelette très épaisse aux pommes de terre est souvent dégustée sous forme de. Omelette espagnole facile pour faire des 'pintxos'/ 'tapas'. 'Tortilla' espagnole aux pommes de terre. Bonjour à tous, Il est temps de vous parler de l'œuvre majeure de la gastronomie espagnole: la tortilla de pommes de terre ou tortilla espagnole. Spanish omelette or Spanish tortilla is a traditional dish from Spain and one of the signature dishes in the Spanish cuisine.

La véritable Tortilla Espagnole instructions

1. Découpez mes oignons en 4 puis ciselé la largeur finement, pareil pour les Pommes de terres, nettoyé les poivrons les coupé en fine lamelle puis en faire des petits dés, ensuite faire des petits morceaux de chorizo, voilà la première étapes.
2. Prendre une grosse poile creuse ou un wok chauffé de l huile d olive, et puis versé tout les ingrédients (toutes les découpe mélangé), assaisonné sel poivre, cuire le tout, les patates doivent être fermé mais cuite.
3. A part dans un grand plat (comptez 5 à 6 part tortilla) donc mettre les œufs entiers les battres comme une omelette ensuite assaisonné quand, votre mélange est cuit le mettre dans le plat avec les œufs mélangez et direct remettre dans une poêle plate chauffée avec un peu d huile d olive, la cuisson ensuite se faite come pour une omelette, prendre une assiette pour la faire glissé dessus pour pouvoir la retournée cuire l autre face, ensuite finie votre tortilla est prête,.
4. A savoir elle se mange chaude accompagnée d une petite salade vinaigrette, mais peut également se manger froid dans des miches ( donc qud il y a une excursion ou autre... on peut la faire en "bocadillo" en sandwichs.... très excellente aussi.
5. Je vous souhaite une bonne dégustation....

It is an omelette made with eggs and potatoes, optionally including onion. It is often served at room temperature as a tapa. Spécialité espagnole, la tortilla ou tortilla de patatas est une omelette épaisse aux pommes de terre que l'on peut déguster en tapa ou en plat accompagnée d'une salade. Elle peut aussi être garnie d'autres légumes ou de jambon ou chorizo. Idées de recettes de tortilla espagnole et de tortillas.