Beignet au four. Des beignets moelleux et ultra gourmands !!! Partagez cette recette sur vos réseaux sociaux. Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras.
Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que… l'astuce en fin de cuisson, lorsqu'ils sortent du four, on les badigeonne d'eau bouillante et on les saupoudre de.
Voici une recette de beignets cuits au four (sans friture) pour une envie de gourmandise tout en étant raisonnable.
Légers et ultra moelleux, à la texture briochée, et moins caloriques que les beignets.
Vous pouvez cuisiner Beignet au four using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Beignet au four
- Préparez 320 gr de farine,.
- Préparez 14 gr de levure fraîche ou 10 gr de levure déshydratée),.
- Préparez 12 cl de lait entier + 2cuill à soupe,.
- Vous avez besoin 20 gr de beurre,.
- C'est 50 gr de sucre en poudre,.
- Préparez 2 de cuill à soupe de fleur d'oranger,.
- C'est 1 de œuf,.
- Préparez 1 de pincée de sel,.
- Préparez de Beurre + sucre pour la finition.
Des beignets moelleux, gourmands, dorés et qui ne baignent pas dans l'huile ! Dans une tasse, faites tiédir le lait au micro-ondes avec une pincée de sucre. Ajoutez ensuite le sachet de levure du. Je pense qu'il n'est plus nécessaire de vous préciser que je suis gourmande, oui mais. la gourmandise à aussi ses inconvénients et son ennemi juré : la balance !
Beignet au four étape par étape
- Dans une casserole, faites tiédir les 12cl de lait, le sucre et le beurre. Dans le bol du robot ou saladier, versez la farine, la levure, l’œuf, le sel et la fleur d'oranger. Pétrissez et ajoutez votre lait tiédi. Faites une jolie boule, placez la dans un saladier farinez. Recouvrir d'un linge propre et laissez reposer 1h30 dans une pièce bien chaude. La pâte doit doubler de volume..
- Farinez votre plan de travail, abaissez votre pâte. La pâte doit faire environ 1,5 d'épaisseur pour un jolie beignet bien gonfler et gourmand. En vous aidant d'un emporte pièce découpez vos ronds. Placez- les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir d'un linge et laissez reposer encore 1 h de temps. Préchauffez le four à 190°C à chaleur tournante..
- Badigeonnez vos beignet de lait et enfournez environ pour 10 min. Les beignets doivent être légèrement colorer. Les sortir du four, badigeonnez vos beignets de beurre fondu puis passez-les dans le sucre en poudre. Pour les plus gourmands possible de l'ai garni avec l'aide d'une poche à douille avec la douille à garnir ou coupez en deux le beignet. Bon carnaval à tous.
Chauffez doucement le lait (pour qu'il soit tiède) et y diluez la levure avec une pincée de sucre. Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Comment faire des beignets au four ? Qui n'aime pas les beignets de carnaval ? Les beignets si moelleux qui vous laissent les doigts tous gras et pleins de sucre.