Recette: Parfait Beignets au four

Beignets au four. Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Ils ont le moelleux et la légèreté d'un vrai beignet sauf. Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que… l'astuce en fin de cuisson, lorsqu'ils sortent du four, on les badigeonne d'eau bouillante et on les saupoudre de sucre..

De délicieux beignets allégés cuit au four ! Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissout. Chauffez doucement le lait (pour qu'il soit tiède) et y diluez la levure avec une pincée de sucre. Vous pouvez cuisiner Beignets au four using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Beignets au four

1. C'est 180 g de lait demi-ecrémé.
2. Vous avez besoin 2 de oeufs battus.
3. Vous avez besoin 60 g de beurre battu.
4. C'est 2 cs de rhum.
5. Préparez 60 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé.
6. Préparez 400 g de farine (j'ai eu besoin de + pour faire les boules).
7. Vous avez besoin 1 de sachet de levure briochin.

Cette recette de beignets au four peut également se décliner avec d'autres garnitures. Vous pouvez par exemple choisir de la confiture, de la compote de pommes ou encore de la crème pâtissière. Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Dans votre bol pétrisseur diluer la levure dans le lait.

Beignets au four étape par étape

1. Dans un petit bol versez la levure avec un tout petit peu de lait tiède pour activer la levure..
2. Mettre tous les ingrédients dans le robot et pétrir. Sortez la pâte en farinant vos mains et former des petites boules..
3. Laisser lever 30min sous un torchon..
4. Préchauffez le four à 180°..
5. Enfourner les beignets 10min. Laissez refroidir les beignets sue une grille..
6. Une fois refroidis, les fourrer soit de compote de pomme, pâte à tartiner, confiture de framboise etc... moi j'ai utilisé une seringue à fourrage..
7. Saupoudrez de sucre glace et dégustez 😉.

Les beignets sont bien moelleux et vraiment pas secs. La semaine dernière c'était la Enfin bref, je vous propose une recette de beignets, oui mais, des beignets au four, histoire de. Cette version des beignets au four se place entre le vrai beignet bien gras et la brioche. Le thème de culino-versions de ce mois de février était la chandeleur , vive les crêpes, les beignets ou gaufres. A ce thème s'ajoute celui de la St Valentin.